Resepi Siakap Stim Limau Ala Thai
Bahan-bahan:
- 1 ekor siakap bersaiz sederhana, dibersihkan dan dihiris
- 2 biji limau purut, dihiris halus
- 2 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar air asam jawa
- 1 batang serai, dihancurkan
- 2 inci halia, dihiris halus
- 6 kuntum bunga kantan, dihiris halus
- 1 sudu besar gula merah
- 5 ulas bawang putih, dihiris halus
- 5 biji cili padi, dihiris halus
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
Hello Sobat Mai, kali ini saya ingin memperkenalkan resepi siakap stim limau ala Thai yang pasti akan menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Siakap yang dimasak dengan limau ini mempunyai rasa yang segar dan memang terbaik jika disajikan dengan nasi panas.
Cara Memasak:
Pertama-tama, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih, halia dan serai hingga harum. Kemudian, masukkan cili padi dan bunga kantan, kacau sebentar.
Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu, letakkan ikan siakap yang telah dihiris ke dalam kuali dan biarkan ikan tersebut dimasak selama 8-10 minit.
Kemudian, masukkan sos ikan, air asam jawa, limau purut dan gula merah ke dalam kuali, aduk rata dan biarkan masakan tersebut mendidih selama beberapa minit lagi.
Selamat! Resepi siakap stim limau ala Thai anda sudah siap untuk disajikan. Hidangkan dengan nasi panas dan hidangan sayur seperti ulam atau kangkung goreng untuk menambah selera.
Tips:
Untuk mendapatkan ikan siakap yang lebih segar, pastikan anda membelinya dari pasar raya yang terpercaya. Selain itu, pastikan juga anda memilih ikan yang masih segar dengan mata yang jernih dan tubuh yang kenyal.
Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan seperti daun kari atau daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih wangi pada hidangan ini.
Kesimpulan
Resepi siakap stim limau ala Thai ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Anda hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapati di pasar raya terdekat. Hidangan ini juga sangat sesuai untuk dihidangkan pada majlis-majlis kenduri atau makan malam bersama keluarga. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Siakap Stim Limau Ala Thai"