Resepi Singgang Daging Terengganu

Source: bing.com

Salam Sobat Mai!

Apa khabar hari ini? Semoga Sobat Mai sentiasa sihat dan ceria. Hari ini, kami ingin berkongsi dengan Sobat Mai resepi singgang daging Terengganu yang sedap dan mudah untuk disediakan. Singgang daging Terengganu adalah salah satu masakan tradisional yang terkenal di negeri Terengganu. Ia adalah hidangan yang sangat popular dan menjadi kegemaran ramai.

Singgang daging Terengganu terkenal dengan rasanya yang masam dan pedas. Ia biasanya dimakan dengan nasi panas dan sambal belacan. Hidangan ini juga boleh dimakan dengan roti canai atau roti naan. Singgang daging Terengganu terdiri daripada daging lembu atau daging kambing yang dimasak dengan rempah kari dan bahan-bahan yang lain.

Untuk memasak singgang daging Terengganu, anda perlu mengumpulkan bahan-bahan berikut:

500g daging lembu atau daging kambing

2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

2 batang serai

5 helai daun limau purut

5 biji cili padi

1 sudu besar rempah kari

1/2 sudu teh jintan manis

1/2 sudu teh jintan putih

2 sudu besar asam keping

1 liter air

Garam secukup rasa

Pertama-tama, anda perlu memotong daging lembu atau daging kambing kepada saiz yang kecil. Kemudian, anda perlu memotong bawang besar dan bawang putih kepada hiris halus. Serai juga perlu dihancurkan dan daun limau purut perlu dipetik. Cili padi perlu dihiris halus dan asam keping perlu dicuci.

Setelah itu, anda perlu memanaskan kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, serai, daun limau purut dan cili padi sehingga harum. Kemudian, anda perlu masukkan rempah kari, jintan manis dan jintan putih. Tumis sebentar sehingga rempah kari dan jintan masak dan keluarkan aroma.

Seterusnya, anda perlu masukkan daging lembu atau daging kambing ke dalam kuali. Tambahkan air dan asam keping. Kacau rata dan biarkan ia mendidih. Kemudian, anda perlu kecilkan api dan biarkan ia masak selama 1-2 jam atau sehingga daging lembu atau daging kambing empuk.

Terakhir, anda perlu tambahkan garam secukup rasa dan masak lagi selama 10 minit. Singgang daging Terengganu anda sudah siap untuk dihidangkan.

Kesimpulan

Singgang daging Terengganu adalah hidangan yang sempurna untuk dihidangkan pada waktu makan malam bersama keluarga dan rakan-rakan. Ia adalah hidangan yang sangat popular di Terengganu dan menjadi kegemaran ramai. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan yang sedap dan lazat. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap