Source: bing.com Sambutan Sobat Mai
Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan berkenalan dengan resepi sotong lemak cili api yang pasti akan memukau lidah anda. Siapa yang tidak suka makanan pedas-pedas kan? Terlebih lagi kalau makanan tersebut lemak dan dihidangkan dengan sepucuk nasi panas. So, let's get started!
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memasak, kita kena pastikan semua bahan-bahan yang diperlukan sudah disiapkan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sotong lemak cili api:
- 500 gram sotong segar
- 2 biji bawang besar
- 3 biji cili api
- 1 biji cili padi
- 1 inci halia
- 2 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 2 helai daun kunyit
- 1 cawan santan pekat
- 1/2 cawan air
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam secukup rasa
Cara-cara penyediaan
Sekarang, kita akan belajar cara-cara penyediaan sotong lemak cili api.1. Bersihkan sotong dan potong mengikut suka rasa. Kemudian, toskan airnya.2. Hiris bawang besar, cili api, cili padi, halia dan bawang putih.3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang dihiris tadi hingga naik bau.4. Masukkan serai dan daun kunyit. Kacau hingga sebati.5. Kemudian, masukkan sotong dan gaulkan dengan bahan-bahan yang telah ditumis.6. Tuangkan santan pekat dan air. Kacau rata.7. Masak hingga sotong empuk dan kuah pekat.8. Tambahkan garam secukup rasa.9. Sotong lemak cili api siap untuk dihidangkan.
Tips untuk memasak sotong lemak cili api yang sedap
- Pastikan sotong segar dan bersihkan dengan baik sebelum dimasak.- Guna santan pekat untuk memperoleh rasa yang lebih kaya.- Jangan terlalu banyak letak air, nanti kuah jadi cair.- Jangan lupa tambah garam secukup rasa.
Kesimpulan
Itulah resepi sotong lemak cili api yang sedap dan pedas. Sangat sesuai untuk mereka yang gemar makanan pedas dan lemak. Dengan mengikuti cara-cara penyediaan yang betul, dijamin sotong lemak cili api anda akan menjadi hidangan yang sangat memukau. Selamat mencuba!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resepi Sotong Lemak Cili Api"