Source: bing.comSalam sejahtera, Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi resepi sup tulang cara kampung yang sangat sedap dan pastinya akan memuaskan selera anda. Sup tulang merupakan hidangan yang popular di kalangan rakyat Malaysia, terutamanya di kampung-kampung. Sup ini biasanya dimasak dengan menggunakan tulang lembu atau kambing yang memberikan rasa yang unik dan lazat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 1 kilogram tulang lembu/kambing2. 2 ulas bawang putih3. 1 biji bawang besar4. 1 inci halia5. 2 helai daun bawang6. 1 sudu teh jintan manis7. 1 sudu teh ketumbar8. 1 sudu teh serbuk cili9. Garam secukup rasa10. Air secukupnya
Cara-cara memasak:
1. Bersihkan tulang lembu/kambing dan rendam dalam air selama 1 jam.2. Tumbuk bawang putih, bawang besar dan halia hingga lumat.3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi hingga naik bau.4. Masukkan tulang lembu/kambing ke dalam kuali dan kacau sebati dengan bahan tumis tadi.5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih selama 15-20 minit.6. Kemudian, tambahkan jintan manis, ketumbar, serbuk cili dan garam secukup rasa.7. Kacau sebati dan biarkan mendidih selama 30 minit lagi.8. Akhir sekali, masukkan daun bawang yang telah dipotong halus dan biarkan mendidih selama 5 minit lagi.9. Sup tulang siap untuk dihidangkan.
Tip:
Untuk menambahkan kepekatan rasa pada sup tulang, anda boleh menambahkan sedikit santan ke dalam sup tersebut. Pastikan sup tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.
Kesimpulan:
Itulah resepi sup tulang cara kampung yang saya ingin kongsikan dengan Sobat Mai. Sup ini bukan sahaja sedap, tetapi juga mudah dan cepat untuk disediakan. Ia sesuai dihidangkan pada waktu makan tengahari atau makan malam bersama-sama nasi putih yang hangat. Selamat mencuba!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resepi Sup Tulang Cara Kampung"