Resepi Telur Masak Balado Santan

Source: bing.com

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 6 biji telur ayam
• 1 cawan santan pekat
• 2 biji bawang besar (dihiris halus)
• 5 ulas bawang putih (dihiris halus)
• 2 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 batang serai (diketuk dan dihiris halus)
• 1 inci halia (dihiris halus)
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya
• Minyak masak

Hello Sobat Mai! Kali ini saya ingin memperkenalkan resepi telur masak balado santan yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Telur masak balado santan ini sangat sesuai dihidangkan sebagai lauk utama atau sebagai pelengkap hidangan lain. Mari kita mulakan!

Cara Memasak:

1. Rebus telur ayam hingga masak selama 8-10 minit. Kemudian kupas kulit telur dan ketepikan sebentar.

2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, serai, dan halia hingga naik bau.

3. Masukkan serbuk cili dan serbuk kunyit sambil dikacau sebati hingga terbit minyak.

4. Tambah sedikit air dan masukkan santan pekat. Biarkan santan mendidih dan kacau sebati.

5. Tambah garam secukup rasa dan masukkan telur yang telah dikupas kulit tadi.

6. Kacau sebati dan biarkan masak selama 5-7 minit sehingga kuah pekat.

7. Telur masak balado santan siap untuk dihidangkan.

Tips dan Cara Penyajian:

1. Jika ingin kuah lebih pekat, boleh tambahkan sedikit santan pekat.

2. Telur masak balado santan ini sesuai dihidangkan dengan nasi putih panas dan sayur-sayuran hijau.

3. Anda juga boleh menambahkan ayam atau daging dalam resepi ini untuk lebih lazat.

Kesimpulan:

Telur masak balado santan ini merupakan resepi yang sangat mudah dan sedap untuk disediakan di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran, anda boleh menyediakannya dalam masa yang singkat. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan nikmati sajian yang sedap ini bersama keluarga tercinta. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap