Resepi Terung Goreng Kicap Bercili - Santai dan Sedap!

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai!

Hello Sobat Mai, selamat datang ke artikel resepi terung goreng kicap bercili yang santai dan sedap! Mungkin kalian dah bosan dengan resepi terung masak lemak atau tumis belacan, jom kita cuba resepi terung goreng yang dipadankan dengan kicap bercili yang pedas dan sedap. Bahan-bahan mudah didapati dan sesuai untuk sajian hari-hari biasa di rumah. So, let's get started!

Bahan-bahan:

10-12 helai terung, dipotong bulat nipis

2 ulas bawang putih, dicincang halus

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos cili

1 sudu teh serbuk lada hitam

1 sudu teh gula

Garam secukup rasa

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Bersihkan terung dan potong bulat nipis. Letakkan dalam bekas dan taburkan sedikit garam. Biarkan selama 10 minit untuk mengurangkan kepekatan air terung.2. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng terung sehingga kekuningan dan lembut. Angkat dan toskan minyak berlebihan.3. Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih sehingga naik bau. Masukkan sos tiram dan sos cili. Kacau rata.4. Masukkan gula, serbuk lada hitam dan sedikit air. Kacau rata dan biarkan kuah mendidih.5. Masukkan terung goreng dan kacau rata dengan kuah. Biarkan seketika untuk meresapkan rasa.6. Sedia untuk dihidangkan!

Nasihat:

Untuk mendapat hasil terung goreng yang rangup dan sedap, pastikan minyak dalam kuali cukup panas sebelum menggoreng terung. Jangan terlalu banyak goreng terung sekaligus agar tidak menurunkan suhu minyak.

Kesimpulan:

Resepi terung goreng kicap bercili yang sedap dan santai ini sesuai untuk hidangan siang atau malam di rumah. Padankan dengan nasi panas dan ulam sebagai hidangan lengkap. Jangan lupa cuba dan kongsikan resepi ini kepada keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!

Selamat Tinggal Sobat Mai!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap