Resepi Udang Masak Merah
Bahan-bahan:
- 500 gram udang segar
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 1 batang serai
- 4 biji cili merah
- 1 sudu besar rempah kari
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil serbuk ketumbar
- 1 biji tomato
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 keping asam keping
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil gula
- Minyak masak
Cara-cara:
1. Cuci udang dan toskan.
2. Hiris bawang besar, bawang putih, halia, serai dan cili merah.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan-bahan yang dihiris tadi hingga naik bau.
4. Masukkan rempah kari, serbuk kunyit dan serbuk ketumbar. Kacau rata.
5. Masukkan tomato yang dipotong dadu kecil. Kacau rata dan biarkan kisarannya pecah.
6. Masukkan sos tomato, asam keping, garam dan gula. Kacau rata.
7. Masukkan udang dan kacau rata sehingga udang masak merah.
8. Angkat dan hidangkan.
Resepi Udang Masak Merah Yang Sedap Untuk Dimakan
Hello Sobat Mai! Bagi pecinta masakan laut, udang masak merah merupakan salah satu hidangan yang paling digemari. Kali ini, saya akan berbagi resepi udang masak merah yang mudah dan cepat untuk diikuti.
Untuk membuat udang masak merah yang enak, pastikan Anda memilih udang yang segar dan bersih. Cuci udang dengan air mengalir dan toskan untuk menghilangkan kotoran dan air sisa. Selain itu, jangan lupa untuk menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan sebelum memasak.
Pertama-tama, tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai dan cili merah dengan minyak masak hingga naik bau. Kemudian, masukkan rempah kari, serbuk kunyit dan serbuk ketumbar. Kacau rata agar bumbu tercampur dengan baik.
Selanjutnya, masukkan tomato yang sudah dipotong dadu kecil. Kacau rata dan biarkan kisarannya pecah. Setelah itu, masukkan sos tomato, asam keping, garam dan gula. Kacau rata hingga bahan-bahan tercampur rata.
Terakhir, masukkan udang dan kacau rata hingga udang berubah warna menjadi merah. Jangan terlalu lama memasak udang agar tidak terlalu keras dan kering. Angkat dan hidangkan udang masak merah bersama nasi putih atau nasi lemak.
Udang Masak Merah Yang Sedap dan Lezat
Resepi udang masak merah ini sangat cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman. Udang yang dimasak dengan bumbu merah yang kaya akan rasa, membuat hidangan ini sangat lezat dan sedap.
Untuk membuat hidangan ini lebih nikmat, Anda dapat menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau buncis. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti kentang atau telur rebus.
Udang masak merah memang menjadi salah satu hidangan seafood yang paling populer di Indonesia. Namun, dengan resepi yang tepat dan bumbu yang pas, Anda dapat membuat hidangan ini dengan mudah di rumah.
Selamat Mencoba Resepi Udang Masak Merah Ini!
Demikianlah resepi udang masak merah yang dapat saya bagikan. Semoga resepi ini dapat bermanfaat bagi Sobat Mai yang ingin mencoba membuat hidangan udang masak merah yang lezat. Jangan lupa untuk mencoba resepi lain yang menarik dan selamat mencoba!
Post a Comment for "Resepi Udang Masak Merah"