Resepi Untuk Membuat Ikan Tenggiri Masak Lemak Padang

By Pendi Flush April 08, 2023 Post a Comment

Selamat datang Sobat Mai!

Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi yang sangat sedap iaitu ikan tenggiri masak lemak padang. Resepi ini memang menjadi kegemaran ramai orang terutama sekali di kalangan masyarakat Melayu. Ikan tenggiri adalah jenis ikan yang sangat popular di Malaysia dan lazat dimasak dengan bahan-bahan tradisional. Mari kita lihat resepi ini dengan lebih lanjut.

Bahan-Bahan:

2 ekor ikan tenggiri
1 cawan santan pekat
1 cawan santan cair
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 batang serai
3 helai daun kunyit
3 helai daun limau purut
1 camca besar rempah gulai
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara-Cara:

1. Bersihkan ikan tenggiri dan potong menjadi beberapa bahagian mengikut saiz yang diinginkan.

2. Tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia hingga lumat.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga wangi.

4. Tambahkan serai, daun kunyit, daun limau purut dan rempah gulai. Kacau sebati dan biarkan seketika sehingga rempah kelihatan berminyak.

5. Masukkan santan cair dan biarkan ia mendidih.

6. Kemudian, masukkan ikan tenggiri dan biarkan ia masak sehingga empuk. Jangan kacau atau gunakan sudu kerana ikan tenggiri boleh hancur.

Baca Juga

7. Masukkan santan pekat dan kacau perlahan-lahan sehingga kesemua bahan sebati.

8. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kacau perlahan sehingga kesemua bahan sebati.

9. Jika kuah terlalu pekat, bolehlah ditambahkan dengan air sedikit demi sedikit.

10. Biarkan ia mendidih selama 10 minit hingga kesemua bahan sebati dan empuk.

Kesimpulan:

Sekarang, resepi ikan tenggiri masak lemak padang sudah siap untuk dinikmati. Ia adalah hidangan yang sangat sesuai untuk dihidangkan pada hari-hari tertentu seperti majlis kenduri atau jamuan makan. Ia juga sesuai untuk dihidangkan bersama nasi panas atau nasi minyak. Jangan lupa untuk menyediakan air kelapa muda untuk menyejukkan badan apabila mengambil hidangan yang pedas. Selamat mencuba!

Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...