Resepi Xiao Long Bao - Masakan Cina Yang Menjadi Favourite Sobat Mai

Source: bing.comSalam Sobat Mai! Hari ini kita akan membicarakan tentang salah satu hidangan Cina yang sangat terkenal di seluruh dunia, yaitu Xiao Long Bao. Xiao Long Bao adalah hidangan dim sum yang terbuat dari adonan tepung terigu dan diisi dengan daging cincang, sayuran dan kuah kaldu. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Cina dan juga di luar negeri. Maka, dalam artikel ini kita akan membahas tentang resepi Xiao Long Bao yang mudah dan lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 300 gram tepung terigu protein tinggi- 200 ml air matang- 250 gram daging cincang (bisa menggunakan ayam, babi atau udang)- 1 sendok makan saus tiram- 1 sendok makan minyak wijen- 1 sendok teh kecap asin- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok teh gula pasir- 1 buah bawang putih, cincang halus- 1 sendok teh jahe, cincang halus- 1 batang daun bawang, cincang halus- 200 ml kaldu ayam

Cara membuat Xiao Long Bao:

1. Pertama-tama, kita akan membuat adonan untuk kulit Xiao Long Bao. Campurkan tepung terigu dan air matang dalam mangkuk dan uleni hingga adonan tercampur dengan baik.2. Letakkan adonan di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung terigu dan uleni selama 10-15 menit hingga adonan menjadi elastis.3. Potong adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar dan bulatkan menjadi bola kecil.4. Gilas setiap bola adonan menggunakan rolling pin hingga membentuk lingkaran tipis.5. Ambil satu lingkaran adonan dan letakkan satu sendok makan daging cincang di tengah lingkaran.6. Tambahkan satu sendok teh kuah kaldu di atas daging cincang.7. Lipat lingkaran adonan menjadi dua dan rapatkan ujung-ujungnya dengan meremas-remas menggunakan jari-jari tangan.8. Lakukan untuk semua bola adonan dan sisihkan.9. Panaskan kukusan dan letakkan Xiao Long Bao di atas daun kol yang telah dipotong kecil.10. Kukus Xiao Long Bao selama 15 menit hingga matang.

Cara membuat kuah kaldu:

1. Campurkan kaldu ayam, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih, jahe, dan daun bawang dalam panci.2. Rebus bahan-bahan tersebut selama 10-15 menit hingga bumbu meresap.

Cara menyajikan:

1. Letakkan beberapa butir Xiao Long Bao dalam mangkuk saji.2. Siramkan kuah kaldu di atas Xiao Long Bao.3. Taburi potongan daun bawang di atasnya.4. Sajikan segera.

Kesimpulan

Nah, mudah bukan membuat Xiao Long Bao? Hidangan ini cocok disajikan dalam acara keluarga atau bersama teman. Selain itu, hidangan ini juga cocok untuk dihidangkan sebagai menu sarapan, karena rasanya yang lezat dan mengenyangkan. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah Sobat Mai. Selamat mencoba dan sampai jumpa lagi di resep lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...