Resepi Xiao Long Bao - Masakan Cina Yang Menjadi Favourite Sobat Mai

Source: bing.comSalam Sobat Mai! Hari ini kita akan membicarakan tentang salah satu hidangan Cina yang sangat terkenal di seluruh dunia, yaitu Xiao Long Bao. Xiao Long Bao adalah hidangan dim sum yang terbuat dari adonan tepung terigu dan diisi dengan daging cincang, sayuran dan kuah kaldu. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Cina dan juga di luar negeri. Maka, dalam artikel ini kita akan membahas tentang resepi Xiao Long Bao yang mudah dan lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 300 gram tepung terigu protein tinggi- 200 ml air matang- 250 gram daging cincang (bisa menggunakan ayam, babi atau udang)- 1 sendok makan saus tiram- 1 sendok makan minyak wijen- 1 sendok teh kecap asin- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok teh gula pasir- 1 buah bawang putih, cincang halus- 1 sendok teh jahe, cincang halus- 1 batang daun bawang, cincang halus- 200 ml kaldu ayam

Cara membuat Xiao Long Bao:

1. Pertama-tama, kita akan membuat adonan untuk kulit Xiao Long Bao. Campurkan tepung terigu dan air matang dalam mangkuk dan uleni hingga adonan tercampur dengan baik.2. Letakkan adonan di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung terigu dan uleni selama 10-15 menit hingga adonan menjadi elastis.3. Potong adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar dan bulatkan menjadi bola kecil.4. Gilas setiap bola adonan menggunakan rolling pin hingga membentuk lingkaran tipis.5. Ambil satu lingkaran adonan dan letakkan satu sendok makan daging cincang di tengah lingkaran.6. Tambahkan satu sendok teh kuah kaldu di atas daging cincang.7. Lipat lingkaran adonan menjadi dua dan rapatkan ujung-ujungnya dengan meremas-remas menggunakan jari-jari tangan.8. Lakukan untuk semua bola adonan dan sisihkan.9. Panaskan kukusan dan letakkan Xiao Long Bao di atas daun kol yang telah dipotong kecil.10. Kukus Xiao Long Bao selama 15 menit hingga matang.

Cara membuat kuah kaldu:

1. Campurkan kaldu ayam, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih, jahe, dan daun bawang dalam panci.2. Rebus bahan-bahan tersebut selama 10-15 menit hingga bumbu meresap.

Cara menyajikan:

1. Letakkan beberapa butir Xiao Long Bao dalam mangkuk saji.2. Siramkan kuah kaldu di atas Xiao Long Bao.3. Taburi potongan daun bawang di atasnya.4. Sajikan segera.

Kesimpulan

Nah, mudah bukan membuat Xiao Long Bao? Hidangan ini cocok disajikan dalam acara keluarga atau bersama teman. Selain itu, hidangan ini juga cocok untuk dihidangkan sebagai menu sarapan, karena rasanya yang lezat dan mengenyangkan. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah Sobat Mai. Selamat mencoba dan sampai jumpa lagi di resep lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...