Resepi Yee Sang - Makanan Tradisional Tahun Baru Cina

Source: bing.com

Yee Sang Bahan-bahan

Yee Sang adalah makanan tradisional Tahun Baru Cina yang punya banyak bahan-bahan. Bahan-bahan untuk membuat Yee Sang antaranya:

• 1 cawan daun lobak
• 1 cawan daun ketimun
• 1 cawan daun sawi
• 1 cawan lobak merah
• 1 cawan lobak putih
• 1/2 cawan kacang almond
• 1/2 cawan bawang goreng
• 1/2 cawan keropok ikan
• 1/2 cawan buah limau nipis
• 1/2 cawan ikan salmon atau ikan mentah yang telah dipotong dadu
• 1/2 cawan jahe merah yang telah dipotong dadu
• Saus Yee Sang

Cara Membuat Yee Sang

Cara membuat Yee Sang cukup mudah. Ikuti langkah berikut:

1. Cuci semua bahan-bahan dengan air bersih dan keringkan.
2. Potong semua bahan-bahan menjadi ukuran kecil dan letakkan di atas piring besar.
3. Tambahkan saus Yee Sang ke atas bahan-bahan.
4. Campurkan semua bahan dan saus Yee Sang dengan menggunakan dua sumpit atau garpu.
5. Lakukan tradisi "lou sang" atau "kembaran" di mana semua orang akan bersama-sama mengangkat Yee Sang dan mengucapkan harapan di Tahun Baru Cina.
6. Sajikan Yee Sang dan nikmati bersama keluarga dan teman.

Saus Yee Sang

Saus Yee Sang adalah saus khusus yang digunakan untuk membuat Yee Sang. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat saus Yee Sang:

• 2 sudu besar saus plum
• 2 sudu besar sos ikan
• 2 sudu besar sos hoisin
• 2 sudu besar minyak wijen
• 1 sudu besar gula pasir
• 1 sudu besar cuka beras
• Air secukupnya

Cara membuat saus Yee Sang:

1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan kacau rata.
2. Tambahkan air secukupnya untuk membuat saus yang tepat kental.

Resepi Yee Sang Khas Sobat Mai

Untuk membuat Yee Sang khas Sobat Mai, tambahkan bahan-bahan berikut:

• 1 cawan lobak hijau
• 1 cawan wortel
• 1 cawan daun selada
• 1/2 cawan daging ayam yang telah dipotong dadu
• 1/2 cawan udang yang telah dikupas dan dicincang
• 1/2 cawan kacang polong
• 1/2 cawan bawang putih yang telah dipotong dadu
• 1/2 cawan daun bawang yang telah dipotong dadu
• 1/2 cawan bunga kobis

Ikuti langkah-langkah membuat Yee Sang seperti yang telah dijelaskan di atas.

Kesimpulan

Resepi Yee Sang adalah makanan tradisional Tahun Baru Cina yang sangat populer. Yee Sang terdiri dari berbagai macam bahan-bahan dan saus khusus yang membuat makanan ini sangat enak. Sobat Mai dapat mencoba membuat Yee Sang khas Sobat Mai dengan menambahkan bahan-bahan tambahan yang telah dijelaskan di atas. Selamat mencoba dan semoga Tahun Baru Cina Sobat Mai penuh dengan kebahagiaan dan keberuntungan!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap