Resipi Ayam Masak Merah Kenduri

Source: bing.com

Sedapnya Ayam Masak Merah Kenduri

Hello Sobat Mai! Apa khabar hari ini? Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi yang sangat enak dan popular di kalangan masyarakat Malaysia iaitu resipi ayam masak merah kenduri. Resipi ini sangat sesuai untuk dihidangkan pada majlis kenduri, jamuan atau sebarang majlis rasmi. Ayam masak merah kenduri ini mempunyai rasa yang sangat sedap dan pasti akan memuaskan selera makan anda. Jadi, jangan tunggu lagi, mari kita lihat resepi ini!

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Masak Merah Kenduri

Sebelum kita memulakan resepi ini, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan:

1 ekor ayam (potong 10-12 keping)

5 ulas bawang merah (dihiris halus)

3 ulas bawang putih (dihiris halus)

2 cm halia (dihiris halus)

2 batang serai (diketuk)

3 biji buah keras (diketuk)

3 sudu besar rempah kari ayam (disediakan sendiri atau beli siap di kedai)

2 sudu besar cili boh

1 sudu teh jintan manis

5 biji cili kering (diketuk)

1 cawan air asam jawa

1 cawan air

1/2 cawan minyak masak

2 sudu besar gula merah

Garam secukup rasa

Langkah-langkah memasak Ayam Masak Merah Kenduri

Selepas anda memastikan semua bahan-bahan yang diperlukan telah disediakan, mari kita lihat langkah-langkah untuk memasak ayam masak merah kenduri ini:

Pertama, panaskan minyak dalam kuali.

Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai, buah keras dan cili kering sehingga naik bau.

Masukkan rempah kari ayam dan aduk sehingga rata.

Masukkan ayam yang telah dipotong dan gaulkan sehingga ayam berubah warna.

Masukkan cili boh dan jintan manis.

Tambahkan air asam jawa, gula merah dan garam secukup rasa.

Gaulkan semua bahan sehingga rata.

Tambahkan air dan biarkan ayam masak sehingga empuk dan kuah menjadi pekat.

Setelah ayam masak, tutup api dan biarkan sejuk selama 10 minit.

Ayam masak merah kenduri anda siap untuk dihidangkan!

Cara Penyajian Ayam Masak Merah Kenduri

Untuk menyajikan ayam masak merah kenduri ini, anda boleh letakkan ayam di atas pinggan dan siramkan kuah di atasnya. Anda juga boleh hias ayam dengan daun bawang atau daun ketumbar untuk memberikan sentuhan yang lebih segar.

Kesimpulan

Itulah resepi ayam masak merah kenduri yang sangat sedap dan pasti memuaskan selera makan anda. Dengan mengikuti langkah-langkah yang diberikan di atas, anda pasti boleh memasak ayam masak merah kenduri yang enak dan sedap. Jangan lupa cuba resepi ini di rumah dan kongsi bersama keluarga dan rakan-rakan anda.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap