Ayam Goreng Kunyit Resepi
Memasak Ayam Goreng Kunyit yang Sedap dan Mudah
Hello Sobat Mai! Apa khabar? Hari ini kita akan belajar memasak ayam goreng kunyit yang sedap dan mudah dengan resepi yang saya kongsikan di sini. Ayam goreng kunyit adalah hidangan yang popular di Malaysia dan sering dihidangkan sebagai hidangan utama untuk makan tengahari atau makan malam. Ia sangat mudah disediakan dan memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati. Mari kita mulakan!
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil
- 2 sudu besar kunyit serbuk
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil garam
- 2 ulas bawang putih, diketuk
- 2 inci halia, diketuk
- 1 batang serai, diketuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
1. Campurkan ayam, kunyit serbuk, serbuk lada hitam dan garam dalam satu bekas.
2. Gaulkan kesemua bahan sehingga ayam tertutup dengan rempah.
3. Panaskan minyak dalam kuali yang besar dan masukkan bawang putih, halia dan serai. Tumis sehingga wangi.
4. Masukkan ayam ke dalam kuali dan goreng sehingga kuning keemasan. Pastikan ayam masak sepenuhnya.
5. Angkat ayam dan toskan minyak.
6. Hidangkan ayam goreng kunyit dengan nasi panas.
Tips
- Jika anda ingin ayam lebih rangup, tambahkan sedikit tepung jagung ke dalam campuran rempah.
- Untuk memastikan ayam masak sepenuhnya, gunakan termometer untuk memeriksa suhu daging. Suhu minimum yang selamat untuk ayam adalah 75°C.
- Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti cili api atau daun kari untuk memberi perisa yang lebih kaya.
Kesimpulan
Itulah resepi ayam goreng kunyit yang mudah dan sedap. Cuba masak di rumah dan nikmati bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Ayam Goreng Kunyit Resepi"