Bubur Lambuk Resepi Yang Sedap Dan Mudah Dibuat!

Source: bing.com

Apa itu Bubur Lambuk?

Hello Sobat Mai! Hari ini kita akan membahas tentang salah satu hidangan tradisional Malaysia yang tak pernah lekang oleh waktu, yaitu bubur lambuk. Bubur lambuk adalah makanan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia, terutama pada bulan Ramadan. Bubur lambuk adalah sejenis bubur yang dihasilkan daripada campuran beras, rempah-rempah, daging dan sayuran. Ia adalah hidangan yang sangat kaya dengan nutrisi dan sangat mudah disediakan.

Asal Usul Bubur Lambuk

Bubur lambuk berasal dari Johor dan menjadi semakin popular di seluruh negara. Ia menjadi salah satu hidangan utama yang disajikan ketika berbuka puasa di bulan Ramadan. Terdapat banyak versi bubur lambuk yang dibuat di seluruh Malaysia. Pada dasarnya, bubur lambuk dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan boleh dihasilkan dengan mudah di rumah.

Resepi Bubur Lambuk

Berikut adalah resepi bubur lambuk yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah:

Bahan-bahan:

1 cawan beras

1 biji bawang besar, diced

2 ulas bawang putih, diced

1 inci halia, diced

1 batang serai, diketuk

2 liter air

1/2 cawan daging ayam, diced

1/2 cawan daging lembu, diced

1/2 cawan udang, dikupas

1/2 cawan sayur-sayuran seperti kobis, wortel dan kacang panjang, dipotong kecil-kecil

1/2 cawan santan

Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Cuci beras dengan air sehingga bersih.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai hingga wangi.

3. Masukkan daging ayam, daging lembu dan udang. Goreng sehingga daging masak.

4. Tambahkan sayur-sayuran dan rempah-rempah seperti kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan jintan manis.

5. Masukkan beras dan air ke dalam kuali. Biarkan mendidih.

6. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan beras masak sehingga pecah.

7. Tambahkan santan dan garam secukup rasa.

8. Hidangkan bersama dengan bawang goreng dan daun sup.

Tips Untuk Membuat Bubur Lambuk Yang Sedap

1. Gunakan rempah-rempah yang berkualiti tinggi dan segar.

2. Potong bahan-bahan seperti daging dan sayuran dalam saiz yang seragam supaya masak dengan sempurna.

3. Rendam beras dalam air untuk sekurang-kurangnya 30 minit sebelum memasak. Ini akan membuat beras lebih mudah dimasak.

4. Biarkan beras masak dengan sempurna supaya bubur menjadi lembut dan tidak keras.

Kesan Kesihatan Bubur Lambuk

Bubur lambuk adalah makanan yang sangat berkhasiat kerana ia mengandungi nutrisi yang diperlukan oleh badan kita. Ia mengandungi karbohidrat, protein, vitamin dan mineral yang dapat membantu dalam memperbaiki sistem imun badan kita. Ia juga mengandungi rempah-rempah seperti kayu manis dan bunga lawang yang dapat membantu dalam memperbaiki sistem pencernaan kita.

Kesimpulan

Jadi, itulah resepi bubur lambuk yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Ia adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia dan dapat dijumpai di mana-mana pada bulan Ramadan. Bubur lambuk juga adalah hidangan yang sangat berkhasiat dan boleh membantu kita dalam menjaga kesihatan badan kita.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap