Kam Heong Resepi - Masakan Pedas & Sedap

Source: bing.com

Pengenalan

Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang salah satu hidangan yang cukup populer di Malaysia, yaitu Kam Heong. Kam Heong merupakan masakan wajib bagi para penggemar makanan pedas. Kam Heong juga dikenal sebagai udang kam heong atau ayam kam heong. Resepi Kam Heong mudah untuk diikuti dan rasanya sangat sedap.

Bahan-bahan

Untuk membuat Kam Heong, Sobat Mai memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:

1. 500 gram udang atau ayam
2. Bawang putih (hancurkan) - 5 ulas
3. Bawang merah (hancurkan) - 5 ulas
4. Cili kering - 10 biji
5. Serai (hancurkan) - 2 batang
6. Cili padi - 5 biji
7. Kacang panjang - 100 gram
8. Minyak masak
9. Gula - 1 sudu kecil
10. Garam - 1 sudu kecil
11. Sos tiram - 1 sudu besar
12. Kari ayam - 1 sudu kecil
13. Tepung jagung - 1 sudu besar

Cara Memasak

Berikut adalah cara membuat Kam Heong yang mudah dan cepat:

1. Langkah pertama, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Kemudian, masukkan serai, cili kering dan cili padi. Tumis hingga bahan-bahan tersebut layu.
3. Tambahkan udang atau ayam ke dalam kuali. Kacau sehingga bahan-bahan tersebut bersatu dengan rata.
4. Tambahkan kacang panjang dan kacau lagi sehingga kacang panjang menjadi lembut.
5. Tambahkan sos tiram dan kari ayam. Kacau dan biarkan selama 2-3 minit.
6. Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Kacau lagi sehingga bahan-bahan tersebut bersatu dengan rata.
7. Tambahkan tepung jagung dan kacau lagi sehingga bahan-bahan tersebut menjadi pekat.
8. Siap! Kam Heong siap untuk disajikan.

Cara Penyajian

Kam Heong boleh disajikan dengan nasi panas atau sebagai hidangan utama untuk makan malam. Hidangan ini juga boleh dimakan bersama dengan roti canai atau roti jala. Kam Heong sedap dimakan pada bila-bila masa, terutama ketika hujung minggu atau semasa berkumpul bersama keluarga dan rakan-rakan.

Kesimpulan

Kam Heong adalah hidangan pedas yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini mudah untuk disediakan dan sesuai untuk dimakan pada bila-bila masa. Jika Sobat Mai suka dengan makanan pedas, jangan lepaskan peluang untuk mencuba hidangan yang satu ini. Nikmati Kam Heong yang sedap dan pedas bersama-sama keluarga dan rakan-rakan.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap