Kari Ikan Resepi - Santapan Lazat dari Lautan

Source: bing.com

Kari Ikan Resepi - Menu Utama Masyarakat Malaysia

Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak kenal dengan kari ikan? Makanan yang satu ini merupakan masakan khas Malaysia yang terkenal dengan rasa yang lezat dan gurih. Kari ikan merupakan salah satu menu utama masyarakat Malaysia yang sering disajikan di rumah-rumah dan restoran-restoran di seluruh negeri. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep kari ikan yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk Membuat Kari Ikan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kari ikan cukup mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

500 gram ikan tenggiri yang sudah dibersihkan

2 buah kentang ukuran sedang

1 buah bawang besar

5 siung bawang putih

2 cm jahe

2 batang serai

5 lembar daun kari

2 buah cili merah besar

2 buah cili hijau besar

1 sdt jintan manis

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt kunyit bubuk

1 sdt garam

1 sdt gula

2 cawan santan

2 cawan air

Minyak untuk menumis

Cara Membuat Kari Ikan

Berikut adalah cara membuat kari ikan yang mudah dan praktis untuk diikuti:

Potong-potong ikan menjadi beberapa bagian dan taburi sedikit garam. Diamkan selama 10 menit agar ikan lebih meresap.

Kupas dan cuci bersih kentang. Potong-potong kentang sesuai dengan selera dan ukuran yang diinginkan.

Iris bawang besar dan bawang putih menjadi potongan kecil-kecil. Iris jahe menjadi potongan kecil-kecil.

Haluskan jintan manis, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam. Campurkan dengan sedikit air dan aduk rata.

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang besar, jahe, serai, dan daun kari hingga harum.

Tambahkan campuran rempah yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan masak hingga rempah matang dan berbau harum.

Tambahkan cili merah dan cili hijau yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan masak hingga cili layu dan berubah warna.

Tambahkan kentang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Setelah itu, tambahkan air dan santan ke dalam wajan.

Biarkan bahan-bahan matang dan kuah mengental. Setelah itu, tambahkan ikan ke dalam wajan dan aduk rata.

Biarkan ikan matang dan kuah mengental. Tambahkan gula dan aduk rata.

Setelah ikan sudah matang, angkat dan sajikan kari ikan dengan nasi putih.

Tips dan Trik Membuat Kari Ikan

Untuk mendapatkan rasa kari ikan yang lebih enak, ada beberapa tips dan trik yang bisa diikuti:

Pilihlah ikan yang segar dan memiliki daging yang tebal dan kenyal, seperti ikan tenggiri atau ikan kakap.

Gunakan santan yang sudah dikocok agar kari ikan lebih kental dan gurih.

Jangan terlalu banyak menggunakan air agar kuah kari ikan tidak terlalu encer.

Tambahkan garam dan gula secukupnya agar rasa kari ikan lebih seimbang.

Tambahkan daun bawang atau daun seledri untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar.

Kesimpulan

Kari ikan merupakan salah satu masakan khas Malaysia yang sudah terkenal di seluruh dunia. Dengan resep yang mudah dan praktis di atas, Sobat Mai bisa mencoba membuat kari ikan sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...