Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resepi

Koleksi Resepi Asam Pedas

By Pendi Flush Post a Comment
Koleksi Resepi Asam PedasSource: bing.com

Salam Sobat Mai! Inilah Koleksi Resepi Asam Pedas yang Bikin Lidah Bergoyang!

Asam pedas merupakan masakan khas melayu yang terkenal dengan cita rasa pedas dan asam. Masakan ini biasanya disajikan dengan ikan atau ayam, tetapi ada juga yang menggunakan daging sapi atau udang. Di sini, kami akan membagikan koleksi resepi asam pedas yang membuat lidah bergoyang dan membuat Anda ketagihan!

1. Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri

Bahan-bahan:

  • 500g ikan tenggiri
  • 2 helai daun kesum
  • 2 sudu besar asam jawa
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
  • 1/2 cawan air
  • Garam secukup rasa

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih, halia, serai, dan daun kesum hingga wangi.
  2. Tambahkan air dan asam jawa. Kacau rata.
  3. Masukkan ikan tenggiri dan biarkan mendidih selama 10 minit.
  4. Tambahkan bawang besar, cili merah, cili padi dan garam. Masak selama 5 minit.
  5. Sajikan dengan nasi panas.

2. Resepi Asam Pedas Ayam

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam (dipotong kecil)
  • 2 helai daun kesum
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
  • 1/2 cawan air
  • Garam secukup rasa

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih, halia, serai, dan daun kesum hingga wangi.
  2. Tambahkan air dan ayam. Kacau rata.
  3. Masukkan bawang besar, cili merah, cili padi dan garam. Masak selama 15 minit.
  4. Sajikan dengan nasi panas.

3. Resepi Asam Pedas Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • 500g daging sapi (dipotong kecil)
  • 2 helai daun kesum
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
  • 1/2 cawan air
  • Garam secukup rasa

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih, halia, serai, dan daun kesum hingga wangi.
  2. Tambahkan air dan daging sapi. Kacau rata.
  3. Masukkan bawang besar, cili merah, cili padi dan garam. Masak selama 1 jam atau hingga daging empuk.
  4. Sajikan dengan nasi panas.

4. Resepi Asam Pedas Udang

Bahan-bahan:

  • 500g udang besar (dikupas kulit)
  • 2 helai daun kesum
  • 2 sudu besar asam jawa
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
  • 1/2 cawan air
  • Garam secukup rasa

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih, halia, serai, dan daun kesum hingga wangi.
  2. Tambahkan air dan asam jawa. Kacau rata.
  3. Masukkan udang dan biarkan mendidih selama 3 minit.
  4. Tambahkan bawang besar, cili merah, cili padi dan garam. Masak selama 5 minit.
  5. Sajikan dengan nasi panas.

5. Resepi Asam Pedas Sotong

Bahan-bahan:

  • 500g sotong (dikupas kulit dan dipotong kecil)
  • 2 helai daun kesum
  • 2 sudu besar asam jawa
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
  • 1/2 cawan air
  • Garam secukup rasa

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih, halia, serai, dan daun kesum hingga wangi.
  2. Tambahkan air dan asam jawa. Kacau rata.
  3. Masukkan sotong dan biarkan mendidih selama 5 minit.
  4. Tambahkan bawang besar, cili merah, cili padi dan garam. Masak selama 10 minit.
  5. Sajikan dengan nasi panas.

6. Resepi Asam Pedas Vegetarian

Bahan-bahan:

  • 1 cawan kacang panjang (dipotong kecil)
  • 1 cawan terung (dipotong kecil)
  • 1 cawan kobis (dipotong kecil)
  • 2 helai daun kesum
  • 2 sudu besar asam jawa
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
    • <

    Resepi Mudah dan Sedap

    • Mee Soto Resepi: Menu Hidangan Terbaik
      Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
    • Resepi Pavlova
      Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
    • Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah Dibuat
      Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
    • Resepi Caramel yang Sedap dan Mudah
      Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
    • Resepi Keledek - Santai dan Sedap
      Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
    • Resepi Meatball yang Sedap dan Mudah
      Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
    • Resepi Karipap yang Sedap dan Mudah
      Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
    • Resepi Kambing yang Sedap dan Mudah
      Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
    • Resepi Cup Cake yang Sedap dan Mudah
      Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
    • Resepi Che Nom
      Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...

You may like these posts

Post a Comment for "Koleksi Resepi Asam Pedas"