Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resepi

Koleksi Resepi Asam Pedas

By Pendi Flush Post a Comment
Koleksi Resepi Asam PedasSource: bing.com

Salam Sobat Mai! Inilah Koleksi Resepi Asam Pedas yang Bikin Lidah Bergoyang!

Asam pedas merupakan masakan khas melayu yang terkenal dengan cita rasa pedas dan asam. Masakan ini biasanya disajikan dengan ikan atau ayam, tetapi ada juga yang menggunakan daging sapi atau udang. Di sini, kami akan membagikan koleksi resepi asam pedas yang membuat lidah bergoyang dan membuat Anda ketagihan!

1. Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri

Bahan-bahan:

  • 500g ikan tenggiri
  • 2 helai daun kesum
  • 2 sudu besar asam jawa
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
  • 1/2 cawan air
  • Garam secukup rasa

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih, halia, serai, dan daun kesum hingga wangi.
  2. Tambahkan air dan asam jawa. Kacau rata.
  3. Masukkan ikan tenggiri dan biarkan mendidih selama 10 minit.
  4. Tambahkan bawang besar, cili merah, cili padi dan garam. Masak selama 5 minit.
  5. Sajikan dengan nasi panas.

2. Resepi Asam Pedas Ayam

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam (dipotong kecil)
  • 2 helai daun kesum
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
  • 1/2 cawan air
  • Garam secukup rasa

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih, halia, serai, dan daun kesum hingga wangi.
  2. Tambahkan air dan ayam. Kacau rata.
  3. Masukkan bawang besar, cili merah, cili padi dan garam. Masak selama 15 minit.
  4. Sajikan dengan nasi panas.

3. Resepi Asam Pedas Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • 500g daging sapi (dipotong kecil)
  • 2 helai daun kesum
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
  • 1/2 cawan air
  • Garam secukup rasa

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih, halia, serai, dan daun kesum hingga wangi.
  2. Tambahkan air dan daging sapi. Kacau rata.
  3. Masukkan bawang besar, cili merah, cili padi dan garam. Masak selama 1 jam atau hingga daging empuk.
  4. Sajikan dengan nasi panas.

4. Resepi Asam Pedas Udang

Bahan-bahan:

  • 500g udang besar (dikupas kulit)
  • 2 helai daun kesum
  • 2 sudu besar asam jawa
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
  • 1/2 cawan air
  • Garam secukup rasa

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih, halia, serai, dan daun kesum hingga wangi.
  2. Tambahkan air dan asam jawa. Kacau rata.
  3. Masukkan udang dan biarkan mendidih selama 3 minit.
  4. Tambahkan bawang besar, cili merah, cili padi dan garam. Masak selama 5 minit.
  5. Sajikan dengan nasi panas.

5. Resepi Asam Pedas Sotong

Bahan-bahan:

  • 500g sotong (dikupas kulit dan dipotong kecil)
  • 2 helai daun kesum
  • 2 sudu besar asam jawa
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
  • 1/2 cawan air
  • Garam secukup rasa

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih, halia, serai, dan daun kesum hingga wangi.
  2. Tambahkan air dan asam jawa. Kacau rata.
  3. Masukkan sotong dan biarkan mendidih selama 5 minit.
  4. Tambahkan bawang besar, cili merah, cili padi dan garam. Masak selama 10 minit.
  5. Sajikan dengan nasi panas.

6. Resepi Asam Pedas Vegetarian

Bahan-bahan:

  • 1 cawan kacang panjang (dipotong kecil)
  • 1 cawan terung (dipotong kecil)
  • 1 cawan kobis (dipotong kecil)
  • 2 helai daun kesum
  • 2 sudu besar asam jawa
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • 2 biji cili padi (dihiris)
    • <

    Resepi Mudah dan Sedap

    • Resipi Kerepek - Cara Mudah dan Santai
      Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
    • Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari Panas
      Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
    • Resepi Che Nom
      Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
    • Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan Mudah
      Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
    • Resepi Labu Air yang Sedap dan Mudah
      Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
    • Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah Dibuat
      Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
    • Resepi Caramel yang Sedap dan Mudah
      Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
    • Mee Soto Resepi: Menu Hidangan Terbaik
      Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
    • Resepi Macaron
      Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
    • Resepi Dessert: Manisnya Hidup!
      Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...

You may like these posts

Post a Comment for "Koleksi Resepi Asam Pedas"