Koleksi Resepi Kerabu

By Pendi Flush May 16, 2023 Post a Comment

Pengenalan

Hello Sobat Mai! Apa khabar? Kali ini, saya ingin berkongsi dengan anda koleksi resepi kerabu yang pasti akan membuatkan hidangan anda lebih istimewa. Kerabu merupakan salah satu hidangan tradisional yang popular di Malaysia. Ia terdiri daripada pelbagai jenis sayur-sayuran dan daging atau ikan yang dicampurkan dengan bahan-bahan seperti serai, limau kasturi dan cili untuk memberikan cita rasa yang segar dan pedas. Mari kita lihat resepi kerabu yang menarik untuk dicuba!

Resepi Kerabu Mangga

Resepi kerabu mangga ini mudah disediakan dan sangat sesuai untuk dimakan pada hari yang panas. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:- 1 biji mangga yang sudah matang- 1 biji bawang besar- 2 sudu besar kacang tanah yang digoreng- 2 sudu besar ikan bilis yang digoreng- 1/2 cawan air asam jawa- 1/4 cawan gula- Garam secukup rasa- Cili padi secukupnya- Daun pudina secukupnyaCara penyediaannya adalah seperti berikut:1. Kupas kulit mangga dan potong dadu kecil-kecil.2. Tumbuk bawang besar dan cili padi sehingga hancur.3. Campurkan air asam jawa, gula dan garam. Gaulkan sehingga gula larut.4. Masukkan mangga, bawang besar dan cili padi dalam mangkuk.5. Tuangkan campuran air asam jawa ke dalam mangkuk. Gaulkan semua bahan sehingga sebati.6. Taburkan kacang tanah, ikan bilis dan daun pudina di atas hidangan.

Resepi Kerabu Sotong

Resepi kerabu sotong adalah hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:- 500g sotong- 1 biji bawang besar- 3 tangkai serai- 2 helai daun pandan- 1/4 cawan air asam jawa- 1/4 cawan gula- Garam secukup rasa- Cili padi secukupnya- Daun kari secukupnyaCara penyediaannya adalah seperti berikut:1. Bersihkan sotong dan potong-potong mengikut saiz yang diinginkan.2. Tumbuk bawang besar, cili padi dan serai sehingga hancur.3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk tadi sehingga naik bau.4. Masukkan daun pandan dan daun kari dan tumis sebentar.5. Masukkan sotong dan kacau sebati.6. Tuangkan air asam jawa, gula dan garam. Kacau sebati.7. Tutup kuali dan biarkan masak selama 5-7 minit.8. Angkat dan hidangkan.

Resepi Kerabu Ayam

Resepi kerabu ayam adalah hidangan yang sangat mudah disediakan. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:- 500g daging ayam- 1 biji bawang besar- 2 tangkai serai- 2 helai daun pandan- 1/4 cawan air asam jawa- 1/4 cawan gula- Garam secukup rasa- Cili padi secukupnya- Daun kari secukupnyaCara penyediaannya adalah seperti berikut:1. Rebus daging ayam hingga masak dan potong dadu kecil.2. Tumbuk bawang besar, cili padi dan serai sehingga hancur.3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk tadi sehingga naik bau.4. Masukkan daun pandan dan daun kari dan tumis sebentar.5. Masukkan daging ayam dan kacau sebati.6. Tuangkan air asam jawa, gula dan garam. Kacau sebati.7. Tutup kuali dan biarkan masak selama 5-7 minit.8. Angkat dan hidangkan.

Resepi Kerabu Taugeh

Resepi kerabu taugeh sangat mudah disediakan dan sangat sesuai untuk dimakan pada hari panas. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:- 1 cawan taugeh- 1 biji bawang besar- 2 sudu besar kacang tanah yang digoreng- 2 sudu besar ikan bilis yang digoreng- 1/2 cawan air asam jawa- 1/4 cawan gula- Garam secukup rasa- Cili padi secukupnya- Daun pudina secukupnyaCara penyediaannya adalah seperti berikut:1. Cuci bersih taugeh dan toskan.2. Tumbuk bawang besar dan cili padi sehingga hancur.3. Campurkan air asam jawa, gula dan garam. Gaulkan sehingga gula larut.4. Masukkan taugeh, bawang besar dan cili padi dalam mangkuk.5. Tuangkan campuran air asam jawa ke dalam mangkuk. Gaulkan semua bahan sehingga sebati.6. Taburkan kacang tanah, ikan bilis dan daun pudina di atas hidangan.

Kesimpulan

Itulah beberapa resepi kerabu yang mudah disediakan dan pasti akan memuaskan selera anda. Anda boleh mencuba resepi-resepi ini pada waktu makan tengahari atau makan malam. Anda juga boleh mengubah suai resepi ini mengikut selera dan citarasa anda. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda yang suka makanan tradisional. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...