Laksa Sarawak Resepi

Source: bing.com

Selamat datang Sobat Mai!

Apabila anda sedang mencari hidangan yang lezat dan unik, maka anda harus mencoba Laksa Sarawak! Hidangan ini sangat populer di wilayah Sarawak dan merupakan salah satu hidangan yang paling dicari. Laksa Sarawak mempunyai rasa yang kaya dan unik, dan pasti akan memuaskan selera anda.

Laksa Sarawak terdiri dari mie kuning yang dicampur dengan sup yang kaya rasa. Biasanya, sup ini dibuat dari bahan-bahan seperti udang, ayam, dan rempah-rempah. Hidangan ini juga dihidangkan dengan bahan-bahan seperti telur rebus, irisan mentimun, dan bawang goreng. Laksa Sarawak juga biasanya disajikan dengan sambal belacan yang pedas.

Untuk membuat Laksa Sarawak resepi, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

500 gram mie kuning

500 gram daging ayam yang dipotong kecil-kecil

500 gram udang yang telah dikupas kulitnya

2 liter air

1 buah bawang bombay yang diiris tipis

4 siung bawang putih yang telah dihancurkan

2 cm jahe yang diiris tipis

2 cm lengkuas yang diiris tipis

2 batang serai yang dihancurkan

1 sendok teh garam

1 sendok makan gula

1 sendok makan minyak

4 lembar daun jeruk

500 ml santan

2 sendok makan air asam jawa

2 sendok makan sambal belacan

Mentimun, irisan halus

Telur rebus, iris tipis

Bawang goreng secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Sarawak resepi adalah sebagai berikut:

Langkah 1: Membuat Kuah Laksa Sarawak

Pertama, panaskan minyak dalam panci besar. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, dan serai hingga harum. Kemudian, tambahkan daun jeruk dan tumis sebentar lagi.

Tambahkan air ke dalam panci dan masukkan ayam dan udang. Masak hingga ayam dan udang matang. Setelah itu, masukkan santan ke dalam panci dan aduk rata.

Tambahkan garam dan gula ke dalam panci dan masak selama 10-15 menit. Kemudian, tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Kuah Laksa Sarawak siap disajikan.

Langkah 2: Merebus Mie Kuning

Rebus mie kuning dalam air mendidih hingga matang, lalu tiriskan.

Langkah 3: Menyajikan Laksa Sarawak

Letakkan mie kuning dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah Laksa Sarawak ke atas mie kuning. Tambahkan telur rebus, irisan mentimun, dan bawang goreng. Berikan sambal belacan di atas hidangan, dan Laksa Sarawak siap untuk dinikmati!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik, Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap