Onde Onde Resepi - Nikmati Kelezatan Kuih Tradisional
Hello Sobat Mai, kuih tradisional memang menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Salah satu jenis kuih tradisional yang paling populer adalah onde onde. Kuih ini terkenal dengan rasa manis dan gurih yang khas, serta memiliki tekstur yang kenyal. Jika Sobat Mai ingin mencoba membuat onde onde sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan air matang hingga tercampur rata.
2. Tambahkan pewarna hijau (jika menggunakan) dan uleni hingga adonan tercampur rata.
3. Campurkan kelapa parut kasar, gula merah serut, dan garam hingga rata.
4. Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan, dan beri isian gula merah.
5. Bulatkan adonan ketan dan gula merah hingga membentuk bola kecil.
6. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
7. Masukkan bola ketan ke dalam air dan rebus hingga bola ketan mengapung. Angkat dan tiriskan.
8. Gulingkan bola ketan ke dalam adonan kelapa parut hingga terbalut rata.
9. Sajikan onde onde dalam wadah yang menarik.
Tips Membuat Onde Onde
1. Pastikan adonan tepung ketan dan tepung beras tercampur rata sehingga ketan tidak terlalu lengket.
2. Jangan terlalu banyak memasukkan gula merah ke dalam bola ketan agar tidak terlalu manis.
3. Kelapa parut kasar dapat diganti dengan kelapa parut halus atau kelapa sangrai agar rasanya lebih gurih.
Kesimpulan
Onde onde adalah salah satu jenis kuih tradisional yang sangat lezat dan cocok dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup. Dengan resep di atas, Sobat Mai dapat mencoba membuat onde onde di rumah dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Onde Onde Resepi - Nikmati Kelezatan Kuih Tradisional"