Resepi Acar Ikan Masin Yang Sedap Dan Mudah
Bahan-Bahan
Untuk membuat acar ikan masin, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ikan masin
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 2 inci halia
- 2 cawan air
- 1/2 cawan cuka
- 1/2 cawan gula
- 1 sudu teh garam
- Cili padi secukup rasa
Cara-Cara
Sekiranya anda telah mengumpul semua bahan-bahan di atas, anda boleh mengikuti langkah-langkah di bawah untuk membuat acar ikan masin:
- Tidak perlu mengasingkan air dalam ikan masin. Cuci bersih ikan masin dengan air mengalir.
- Potong ikan masin kepada saiz yang sesuai dengan selera dan biarkan ia di dalam mangkuk.
- Haluskan bawang besar, bawang putih, serai, halia dan cili padi menggunakan pengisar atau blender.
- Tuangkan bahan-bahan yang telah diproses ke dalam periuk dan masakkan sehingga harum.
- Tambahkan air, cuka, gula dan garam ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih.
- Setelah campuran yang dimasak mendidih, masukkan ikan masin dan masakkan selama 10-15 minit.
- Angkat ikan masin dan biarkan ia sejuk.
- Selepas ikan masin sejuk, tuangkan bahan-bahan yang telah dimasak ke dalam mangkuk ikan masin dan kacau rata.
- Simpan acar ikan masin dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum disajikan untuk membolehkan rasa meresap ke dalam ikan masin.
Cara Penyajian
Acar ikan masin boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan. Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti timun, bawang merah atau lobak merah untuk menambahkan rasa dan warna pada hidangan. Ianya juga sesuai untuk dihidangkan dengan nasi panas.
Kesimpulan
Acar ikan masin adalah salah satu hidangan yang mudah dan sedap untuk anda cuba. Dengan mengikuti langkah-langkah yang diberikan di atas, anda boleh membuat acar ikan masin yang sedap dan pasti menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa untuk menyimpan acar ikan masin dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum disajikan untuk membolehkan rasa meresap ke dalam ikan masin.
Post a Comment for "Resepi Acar Ikan Masin Yang Sedap Dan Mudah"