Resepi Air Asam Utara

Source: bing.com

Asam Pedas yang Membuat Lidah Bergoyang

Hello Sobat Mai, kali ini saya akan berbagi resep yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga di akhir pekan. Resep yang akan saya bagikan ini adalah Resepi Air Asam Utara yang terkenal dengan citarasa asam pedas yang menggoda selera.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

2 ekor ikan pari

2 buah tomato

8 biji cili kering

4 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

1 batang serai

2 helai daun kunyit

2 sudu besar asam jawa

Garam secukup rasa

1 liter air

Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Bersihkan dan potong ikan pari menjadi kecil-kecil. Kemudian, lumurkan dengan sedikit garam dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit.

2. Hiris bawang merah, bawang putih, halia, dan cili kering. Kemudian, tumis dengan minyak hingga harum.

3. Masukkan serai yang telah diketuk dan daun kunyit, kemudian masak hingga harum.

4. Masukkan air ke dalam kuali dan biarkan mendidih sebentar.

5. Masukkan ikan pari ke dalam kuali dan masak hingga ikan pari masak. Kemudian, masukkan asam jawa dan garam secukup rasa. Masak hingga masakan menjadi kental dan pekat.

6. Setelah itu, masukkan tomato dan masak sebentar.

7. Air asam utara siap disajikan! Nikmati dengan nasi panas dan hidangkan bersama sayur-sayuran seperti kangkung, sawi, atau terung goreng.

Kesimpulan:

Itulah resepi air asam utara yang sangat enak dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Selain rasanya yang enak, hidangan ini juga sangat mudah untuk dipersiapkan. Jangan lupa untuk mencoba memasaknya di rumah dan berbagi dengan keluarga dan teman-teman.

Jangan lupa untuk selalu mencoba resepi lain yang menarik dan berguna untuk keluarga Anda. Jumpa lagi di resepi selanjutnya!

Resepi Mudah dan Sedap