Resepi Ais Krim: Cara Membuat Ais Krim yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera, Sobat Mai

Hello Sobat Mai! Bagi penggemar ais krim di luar sana, pastinya sudah tahu betapa nikmatnya menikmati segarnya ais krim di tengah cuaca panas. Tidak hanya nikmat, membuat ais krim sendiri di rumah juga dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resepi ais krim yang sedap dan mudah untuk kamu coba di rumah. Yuk, kita simak bersama!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita mulai membuat ais krim, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

1. 500 ml susu segar
2. 200 ml whipping cream
3. 150 gram gula pasir
4. 4 kuning telur
5. 1 sendok teh pasta vanila
6. Secukupnya es batu

Cara Membuat Ais Krim

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ais krim yang sedap dan mudah di rumah:

1. Campurkan Susu, Whipping Cream, dan Gula

Campurkan susu segar, whipping cream, dan gula pasir ke dalam satu wadah. Aduk rata hingga gula larut.

2. Kocok Kuning Telur

Kocok kuning telur hingga lembut dan berwarna pucat.

3. Masukkan Kuning Telur ke dalam Campuran Susu

Masukkan kuning telur ke dalam campuran susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

4. Tambahkan Pasta Vanila

Tambahkan pasta vanila ke dalam campuran susu dan aduk rata.

5. Masak Campuran Susu hingga Mendidih

Masak campuran susu di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.

6. Diamkan Campuran Susu

Setelah mendidih, matikan api dan diamkan campuran susu selama 10-15 menit hingga suhunya turun.

7. Saring Campuran Susu

Saring campuran susu menggunakan saringan kecil agar tidak ada gumpalan yang tersisa.

8. Bekukan Campuran Susu

Tuangkan campuran susu ke dalam wadah yang tahan beku dan bekukan selama 4-6 jam.

9. Aduk Campuran Susu Setiap 30 Menit

Aduk campuran susu setiap 30 menit untuk menghindari pembentukan kristal es di permukaan ais krim.

10. Hancurkan Es Batu

Hancurkan es batu menggunakan blender atau alat penghancur es lainnya.

11. Keluarkan Ais Krim dari Freezer

Setelah 4-6 jam, keluarkan ais krim dari freezer dan biarkan selama 5-10 menit agar lebih mudah diambil.

12. Campurkan Ais Krim dengan Es Batu

Campurkan ais krim dengan es batu yang sudah dihancurkan.

13. Aduk Ais Krim dengan Es Batu

Aduk ais krim dengan es batu hingga tercampur rata dan teksturnya lembut.

14. Sajikan Ais Krim

Sajikan ais krim dalam mangkuk atau cone sesuai dengan selera.

Penutup

Itulah resepi ais krim yang mudah dan sedap untuk kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkahnya dengan baik agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!

Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap