Resepi Ayam Berlado yang Pedas dan Sedap

Source: bing.com

Selamat datang Sobat Mai!

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan berbicara tentang resepi ayam berlado yang pedas dan sedap. Ayam berlado adalah salah satu hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menyengat. Mari kita mulai!

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

3 biji bawang merah, cincang halus

2 ulas bawang putih, cincang halus

3 helai daun kari

3 sudu besar serbuk cili

1/2 sudu teh serbuk kunyit

1/2 sudu teh serbuk jintan manis

1/2 sudu teh serbuk ketumbar

1/2 sudu teh serbuk lada hitam

Garam secukup rasa

Minyak masak secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam kuali.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.

3. Masukkan daun kari dan serbuk cili. Goreng hingga garing.

4. Masukkan ayam dan gaulkan dengan bahan tumis tadi hingga ayam berubah warna.

5. Tambahkan serbuk kunyit, jintan manis, ketumbar dan lada hitam. Kacau rata.

6. Tambahkan sedikit air dan biarkan ayam masak hingga empuk.

7. Koreksi rasa dan tambahkan garam secukup rasa.

Hidangkan Ayam Berlado

Ayam berlado ini sangat sesuai dimakan dengan nasi panas dan sayur-sayuran. Anda juga boleh menambahkan sambal belacan atau air asam untuk menambah selera.

Sekarang Sobat Mai sudah tahu resepi ayam berlado yang pedas dan sedap. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah ya!

Selamat mencuba dan Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap