Source: bing.comSalam kepada Sobat Mai, kini kita akan membincangkan tentang resepi ayam cili kering yang memang popular di Malaysia. Ayam cili kering adalah hidangan yang sangat sedap dan pedas, dan ia biasanya dimasak dengan menggunakan ayam kampung. Tetapi, jika Sobat Mai tidak mempunyai ayam kampung, boleh juga menggunakan ayam biasa.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak ayam cili kering, kita perlu memastikan semua bahan yang diperlukan telah disediakan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan:- 1 ekor ayam kampung (atau ayam biasa)- 10 biji cili kering- 5 ulas bawang merah- 3 ulas bawang putih- 1 inci halia- 1 batang serai- 2 helai daun limau purut- Garam secukup rasa- Gula secukup rasa- Minyak masak
Cara Memasak
Setelah semua bahan disediakan, kita boleh memulakan proses memasak ayam cili kering. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diikuti:1. Pertama sekali, bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Kemudian, lumurkan sedikit garam pada ayam dan biarkan selama 10 minit.2. Kisar cili kering bersama bawang merah, bawang putih, halia dan sedikit air sehingga menjadi lembut.3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan rempah yang telah dikisar tadi sehingga naik bau.4. Masukkan ayam dan kacau sebati dengan rempah.5. Tambahkan serai yang telah diketuk dan daun limau purut. Kacau sebati dan biarkan ayam masak sehingga empuk.6. Setelah ayam empuk, tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati dan biarkan seketika sebelum dihidangkan.
Cara Hidangan
Hidangkan ayam cili kering bersama nasi panas dan ulam-ulaman. Ia juga boleh dihidangkan sebagai hidangan utama pada majlis kenduri atau jamuan.
Kesimpulan
Itulah resepi ayam cili kering yang sedap dan pedas. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan bersama rakan-rakan. Selamat mencuba!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resepi Ayam Cili Kering yang Pedas dan Sedap"