Resepi Ayam Masak Bali yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Hello Sobat Mai!

Sobat Mai, kali ini kita akan berbicara tentang masakan Indonesia yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Salah satu masakan Indonesia yang terkenal adalah ayam masak bali. Ayam masak bali adalah masakan khas Bali yang terbuat dari ayam yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah yang khas. Masakan ini sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga atau saat menjamu tamu.

Untuk membuat ayam masak bali, pertama-tama Sobat Mai harus menyiapkan bahan-bahan berikut:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

5 buah cabai merah, iris halus

5 buah cabai rawit, iris halus

5 siung bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 cm jahe, iris halus

2 cm lengkuas, iris halus

1 sdt terasi

1 sdt gula merah

1 sdt garam

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdm minyak goreng

500 ml air

Setelah Sobat Mai menyiapkan semua bahan, langkah selanjutnya adalah memasak ayam masak bali. Berikut langkah-langkahnya:

Langkah 1: Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.

Langkah 2: Tambahkan Ayam

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan terasi, gula merah, garam, dan ketumbar bubuk. Aduk lagi hingga ayam tercampur dengan bumbu.

Langkah 3: Tambahkan Air

Tuangkan air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan ayam masak bali matang dan kuahnya mengental.

Langkah 4: Sajikan

Setelah ayam masak bali matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Itulah resep ayam masak bali yang mudah dan enak. Sobat Mai dapat mencoba membuatnya di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk mencicipi sensasi rempah-rempah khas Indonesia yang terdapat pada masakan ini. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap