Resepi Ayam Sweet Sour
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil
- 1 biji bawang besar, dipotong kotak-kotak
- 1 biji bawang putih, dicincang halus
- 1 biji lobak merah, dipotong kotak-kotak
- 1 biji tomato, dipotong kotak-kotak
- 1 biji cili merah besar, dipotong kotak-kotak
- 1 biji cili hijau besar, dipotong kotak-kotak
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/2 cawan sos cili
- 1/4 cawan gula
- 1/4 cawan cuka
- 1 sudu besar tepung jagung, dilarutkan dengan sedikit air
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
Hello Sobat Mai! Hari ini saya akan membagikan resepi ayam sweet sour yang enak dan mudah dibuat. Ayam sweet sour adalah salah satu hidangan yang populer di restoran Cina, tapi sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Yuk, simak resepinya!
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga kekuningan, kemudian angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang besar hingga harum, lalu masukkan lobak merah, tomato, cili merah dan cili hijau. Tumis hingga sayuran layu.
- Masukkan sos tomato dan sos cili, kemudian tambahkan gula dan cuka. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.
- Tambahkan ayam yang telah digoreng ke dalam kuali, aduk rata.
- Masukkan tepung jagung yang telah dilarutkan untuk memperoleh tekstur yang lebih kental. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga kuah mengental.
- Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa, aduk rata dan matikan api.
Ayam sweet sour siap disajikan dengan nasi putih hangat. Rasanya manis, asam dan pedas secara seimbang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Demikianlah resepi ayam sweet sour yang mudah dan enak. Kamu bisa menikmatinya sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi. Jangan lupa untuk menggoreng ayam terlebih dahulu agar lebih gurih. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!!
Post a Comment for "Resepi Ayam Sweet Sour"