Resepi Bawal Sweet Sour

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 1 ekor bawal ukuran sederhana
• 1 biji bawang besar, dihiris
• 1 ulas bawang putih, ditumbuk
• 1 inci halia, dihiris halus
• 1 batang lobak merah, dihiris nipis
• 1 batang cili merah, dihiris
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar kicap cair
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu besar gula pasir
• Air secukupnya
• Tepung jagung secukupnya untuk mengental
• Minyak untuk menggoreng bawal

Hello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbagi resep bawal sweet sour yang pastinya nikmat dan mudah untuk disiapkan. Bawal adalah ikan yang banyak ditemukan di perairan Malaysia dan biasanya digoreng untuk hidangan utama. Namun, kali ini kita akan mencoba membuatnya dengan saus sweet sour yang unik dan lezat.

Cara memasak:

1. Bersihkan bawal dan potong menjadi 4 bagian. Lumuri dengan garam dan gula pasir, lalu diamkan selama 10 menit.
2. Setelah 10 menit, bilas bawal dengan air bersih dan lap hingga kering. Gulingkan dalam tepung jagung dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, halia, dan cili merah hingga wangi.
4. Tambahkan bawang besar dan lobak merah. Tumis hingga layu.
5. Masukkan sos tiram, sos tomato, dan kicap cair. Kacau hingga rata.
6. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
7. Tambahkan sedikit tepung jagung untuk mengentalkan saus.
8. Masukkan bawal yang sudah digoreng tadi ke dalam saus. Aduk hingga rata dan masak selama 2-3 menit.
9. Sajikan panas dengan nasi putih.

Penutup

Nah, itu dia resep bawal sweet sour yang mudah dan lezat. Saus sweet sour yang khas akan membuat hidangan ini lebih nikmat dan spesial. Jangan lupa mencoba di rumah ya! Jumpa lagi di resep lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap