Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resepi

Resepi Bengkang Ubi yang Sedap dan Mudah

By Pendi Flush Post a Comment
Resepi Bengkang Ubi Yang Sedap Dan MudahSource: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai, Apa Kabar?

Sobat Mai, kali ini saya akan berbicara tentang salah satu makanan tradisional Malaysia yang sangat populer, yaitu bengkang ubi. Bengkang ubi adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan singkong yang biasanya dimakan sebagai camilan atau hidangan penutup. Bengkang ubi sangat mudah dibuat dan rasanya sangat lezat. Di sini saya akan membagikan resep bengkang ubi yang mudah dan sederhana untuk Sobat Mai coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 500 gram singkong kukus
  • 200 gram tepung ketan
  • 200 ml santan
  • 100 gram gula merah, serut
  • 1/2 sendok teh garam
  • Daun pisang secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kupas singkong dan potong-potong menjadi ukuran kecil. Kemudian kukus singkong hingga matang dan empuk.
  2. Tumbuk singkong yang sudah matang hingga halus dan campurkan dengan tepung ketan. Aduk hingga rata.
  3. Panaskan santan, gula merah, dan garam di dalam panci. Aduk hingga gula merah larut dan santan tercampur rata.
  4. Tuangkan campuran santan ke dalam adonan singkong dan ketan. Aduk hingga rata dan tidak ada adonan yang menggumpal.
  5. Ambil selembar daun pisang dan letakkan adonan bengkang ubi di atasnya. Lipat daun pisang hingga adonan tertutup rapi.
  6. Kukus bengkang ubi selama 20-30 menit hingga matang.
  7. Angkat bengkang ubi dari panci kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum memotongnya.

Tips:

  • Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan singkong yang manis.
  • Gunakan daun pisang yang bersih dan bebas dari bercak-bercak agar bengkang ubi tidak terkontaminasi.
  • Jika ingin rasa gula merah yang lebih kuat, tambahkan gula merah yang lebih banyak.
  • Jangan lupa untuk mengoleskan minyak pada daun pisang agar bengkang ubi tidak lengket.

Kesimpulan:

Bengkang ubi adalah makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia dan Malaysia. Dengan bahan yang sederhana dan mudah didapat, Sobat Mai bisa membuat bengkang ubi sendiri di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan selamat menikmati!Sampai jumpa lagi di resep lain yang menarik ya Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap

Post a Comment for "Resepi Bengkang Ubi yang Sedap dan Mudah"