Resepi Bihun Goreng Udang
Bahan-bahan:
- 300g bihun
- 200g udang
- 3 biji cili merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji bawang besar
- 1 batang lobak merah
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu kecil gula
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi resepi bihun goreng udang yang lazat dan mudah untuk disediakan. Bihun goreng udang adalah hidangan yang popular di Malaysia dan sering dihidangkan pada majlis kenduri atau makan malam keluarga. Mari kita lihat bagaimana untuk menyediakan hidangan ini!
Cara-cara:
1. Rendam bihun dalam air suam selama 10 minit atau sehingga lembut. Kemudian toskan dan ketepikan.
2. Cincang cili merah, bawang putih dan bawang besar. Potong kecil-kecil lobak merah.
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng udang hingga masak. Angkat dan ketepikan.
4. Panaskan minyak yang secukupnya dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah dicincang hingga naik bau.
5. Masukkan sos tiram, sos cili, sos ikan, minyak bijan, gula dan garam. Kacau rata.
6. Masukkan lobak merah dan bihun yang telah direndam. Kacau rata dan masak hingga bihun empuk.
7. Masukkan udang yang telah digoreng dan kacau rata. Tambahkan air secukupnya jika bihun terlalu kering.
8. Masak hingga bihun dan udang betul-betul masak dan kuah kering.
Kesimpulan
Resepi bihun goreng udang ini sangat mudah untuk disediakan dan sangat sesuai untuk dihidangkan pada majlis kenduri atau makan malam keluarga. Ia juga boleh dimasak dalam kuantiti yang banyak untuk dijual di kedai makan atau untuk dibawa ke pejabat sebagai hidangan sarapan pagi. Jangan lupa untuk mencuba hidangan ini dan nikmati rasanya yang sedap!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Bihun Goreng Udang"