Resepi Bingka Ubi Kayu ala Sobat Mai

Source: bing.com

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Sobat Mai!

Terima kasih kerana telah berkunjung ke blog kami untuk mencari resepi bingka ubi kayu yang sedap dan mudah untuk disediakan. Bingka ubi kayu merupakan salah satu kuih tradisional yang sering dihidangkan semasa majlis kenduri atau sambutan hari raya. Kuih ini mempunyai tekstur yang lembut, manis dan wangi. Jadi, tanpa membuang masa lagi, mari kita mulakan persiapan untuk membuat bingka ubi kayu.

Bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram ubi kayu yang telah dikupas dan diparut

2 cawan santan pekat

1 cawan gula merah yang telah dicincang halus

1 cawan gula pasir

1 sudu teh garam

4 biji telur ayam

Daun pandan segar

Minyak masak secukupnya untuk menggoreng

Untuk memudahkan anda dalam membuat bingka ubi kayu yang sedap dan enak, sila ikuti langkah-langkah di bawah ini:

Cara-cara penyediaan:

1. Guna periuk, masak santan pekat, daun pandan, gula merah, gula pasir dan garam. Kacau adunan tersebut hingga gula larut dan santan kental. Setelah itu, biarkan campuran tersebut mendidih selama 10 minit.

2. Kemudian, masukkan ubi kayu yang telah diparut ke dalam campuran tersebut. Kacau adunan tersebut hingga rata dan biarkan ia mendidih selama 5 minit.

3. Setelah itu, angkat periuk dan biarkan adunan tersebut sejuk selama 30 minit.

4. Tambahkan telur ayam ke dalam adunan tersebut dan kacau hingga rata. Pastikan telur telah dikocok dahulu sebelum dimasukkan ke dalam adunan.

5. Panaskan minyak dalam kuali dan pastikan ia cukup panas. Gunakan senduk untuk mengambil adunan dan gaulkan adunan tersebut dalam minyak panas. Goreng adunan tersebut hingga kekuningan dan angkat dari kuali.

6. Letakkan bingka ubi kayu yang telah digoreng di atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebihan.

7. Bingka ubi kayu siap dihidangkan. Nikmati kuih ini bersama-sama dengan keluarga dan sahabat semasa majlis kenduri atau sambutan hari raya.

Kesimpulan:

Resepi bingka ubi kayu yang disediakan oleh Sobat Mai ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan nikmati kelezatan bingka ubi kayu bersama-sama dengan keluarga dan sahabat. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi resepi ini dengan orang lain.

Jumpa lagi di resepi yang menarik pada masa akan datang!

Resepi Mudah dan Sedap