Resepi Bubur Lambuk Johor

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai!

Bubur lambuk merupakan hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia, terutama di bulan Ramadan. Bubur lambuk ini mempunyai citarasa yang unik dan berbeza-beza mengikut daerah. Oleh itu, pada kali ini saya ingin berkongsi resepi bubur lambuk Johor yang pasti akan memukau selera Sobat Mai.

Bahan-bahan:

1 cawan beras

2 cawan air

200g daging lembu, dipotong dadu kecil

200g ayam, dipotong dadu kecil

100g udang, dikupas

3 ulas bawang putih, ditumbuk halus

2 ulas bawang merah, ditumbuk halus

1 sudu besar serbuk kari

1 biji bawang besar, dipotong dadu kecil

1/2 cawan kacang hijau, direndam semalaman

1/2 cawan daun sup, cincang halus

1/2 cawan daun ketumbar, cincang halus

Cara-cara:

1. Bersihkan beras dan rendamkan selama 30 minit.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi.

3. Tambahkan daging lembu dan ayam. Goreng sehingga separuh masak.

4. Masukkan serbuk kari dan kacau rata.

5. Masukkan beras dan air. Kacau rata dan biarkan mendidih.

6. Tambahkan udang, kacang hijau, dan bawang besar. Kacau rata dan biarkan mendidih.

7. Tambahkan daun sup dan ketumbar. Kacau rata dan biarkan mendidih lagi selama 5 minit.

8. Setelah bubur lambuk masak, tutup api dan biarkan sejuk.

Kesimpulan

Jadi, itulah resepi bubur lambuk Johor yang sangat sedap dan pasti memuaskan selera Sobat Mai. Anda boleh mencubanya di rumah dan pastinya akan menjadi hidangan kegemaran keluarga. Selamat mencuba dan selamat menikmati bubur lambuk Johor yang lazat ini!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap