Resepi Cendol Santan yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Cendol Santan, Minuman Kegemaran Ramai

Hello Sobat Mai, siapa yang tidak kenal dengan minuman segar cendol santan? Cendol santan menjadi minuman yang paling diminati terutama di musim panas. Cendol santan merupakan minuman tradisional Malaysia yang terkenal dengan keunikan rasa dan ramai orang suka dengan minuman ini. Ada banyak variasi cendol santan yang dapat kita buat sendiri di rumah. Kali ini saya akan berbagi resepi cendol santan yang mudah dan enak.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat cendol santan, kita memerlukan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1. 200 gram tepung hunkwe
2. 100 gram tepung ketan
3. 500 ml air matang
4. 500 ml santan
5. 1/4 sendok teh garam
6. 200 gram gula merah, disisir
7. Daun pandan secukupnya, simpulkan
8. Es batu secukupnya

Cara Membuat Cendol Santan

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cendol santan yang lezat:

1. Campurkan tepung hunkwe dan ketan, aduk rata.
2. Tuangkan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Letakkan adonan pada alat cendol dan tekan agar cendol keluar.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan cendol ke dalam air panas dan aduk hingga cendol mengapung.
5. Tiriskan cendol dan rendam dalam air dingin.
6. Campurkan santan, gula merah, garam, dan daun pandan dalam panci.
7. Panaskan santan sambil diaduk hingga gula larut.
8. Setelah santan mendidih, matikan api dan biarkan santan dingin.
9. Sajikan cendol dalam mangkuk, tambahkan es batu dan sirup santan di atasnya. Cendol santan siap disajikan.

Tips untuk Membuat Cendol Santan yang Lezat

Agar cendol santan yang kita buat menjadi lezat, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:

1. Gunakan tepung ketan yang berkualitas agar cendol yang dihasilkan kenyal dan tidak mudah hancur saat direbus.
2. Rebus cendol dalam air mendidih hingga mengapung, jangan terlalu lama agar cendol tidak terlalu lembek.
3. Setelah direbus, rendam cendol dalam air dingin agar cendol menjadi lebih kenyal.
4. Gunakan santan kental agar rasa santan lebih terasa pada minuman.
5. Tambahkan daun pandan untuk memberikan aroma yang harum pada santan.

Kesimpulan

Cendol santan merupakan minuman tradisional yang terkenal di Malaysia. Dengan resepi cendol santan yang mudah dan lezat ini, Sobat Mai dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Ingat untuk memperhatikan tips-tips yang sudah disebutkan agar cendol santan yang dihasilkan menjadi lebih lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap