Resepi Daging Kurma yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai,

Daging kurma merupakan masakan yang populer di kalangan masyarakat Malaysia. Rasanya yang pedas dan manis membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Selain itu, resepi daging kurma juga sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Jika Sobat Mai ingin mencoba membuat masakan ini di rumah, berikut adalah resepi yang bisa Sobat Mai ikuti.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

500 gram daging sapi, potong menjadi dadu kecil

1 buah bawang bombay, cincang halus

4 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, cincang halus

2 batang serai, memarkan

4 buah kacang almond, haluskan

4 buah kacang mede, haluskan

2 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan garam

1 sendok makan gula pasir

2 sendok teh ketumbar bubuk

2 sendok teh jintan bubuk

2 sendok teh bubuk kunyit

2 sendok teh bubuk lada hitam

2 sendok teh bubuk kari

500 ml air

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.

2. Tambahkan serai dan daging sapi. Aduk rata dan biarkan daging sapi berubah warna.

3. Tambahkan kacang almond, kacang mede, garam, gula, ketumbar bubuk, jintan bubuk, bubuk kunyit, bubuk lada hitam, dan bubuk kari. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.

4. Tambahkan air dan aduk rata. Tutup wajan dan biarkan masakan mendidih.

5. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan masakan matang selama 30-45 menit atau hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.

6. Setelah matang, angkat daging kurma dari wajan dan sajikan di atas piring saji yang telah disiapkan. Hidangkan dengan nasi putih dan acar mentimun atau sambal sebagai pelengkapnya.

Kesimpulan

Itulah resepi daging kurma yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Sobat Mai dapat mencoba memasak masakan ini di rumah dan menikmati rasanya yang pedas dan manis. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik. Sampai jumpa Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap