Resepi Daging Rendang yang Sedap dan Lazat

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai

Salam sejahtera untuk Sobat Mai semua. Kali ini saya ingin berkongsi resepi daging rendang yang sedap dan lazat. Daging rendang adalah masakan tradisional Malaysia yang sangat popular di kalangan masyarakat. Ia mempunyai rasa yang kaya dengan rempah dan biasanya dimasak pada acara khas seperti kenduri atau majlis perkahwinan. Jadi, jika Sobat Mai ingin merasai hidangan yang sedap dan lazat, teruskan membaca artikel ini!

Untuk membuat rendang yang enak, pilihlah daging yang berkualiti tinggi seperti daging lembu atau daging kambing. Pastikan daging yang dipilih tidak terlalu berlemak kerana ia akan mempengaruhi tekstur rendang. Jangan lupa untuk memotong daging menjadi saiz yang sesuai sebelum dimasak.

Setelah itu, persiapkan rempah rendang seperti bawang merah, bawang putih, serai, halia, kunyit dan cili kering. Anda boleh membeli rempah yang sudah dibungkus atau membuat rempah sendiri dengan mencampurkan rempah yang diperlukan.

Untuk membuat rendang, panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan rempah hingga naik bau. Kemudian, masukkan daging dan kacau sebati dengan rempah. Tambahkan santan dan biarkan ia mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan rendang mendidih perlahan-lahan. Anda perlu mengaduk rendang setiap 10 minit untuk memastikan bahagian bawah tidak terbakar.

Untuk mempercepatkan proses memasak rendang, anda boleh menggunakan periuk elektrik atau periuk tekanan. Dengan menggunakan periuk ini, masakan akan masak lebih cepat dan lebih sedap.

Setelah 2-3 jam, rendang akan siap dimakan. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Anda boleh menyimpan rendang di dalam peti sejuk selama beberapa hari atau membekukan rendang untuk penggunaan masa hadapan.

Rendang boleh dimakan dengan nasi panas atau dijadikan sebagai hidangan utama pada majlis kenduri. Anda juga boleh memasukkan rendang ke dalam roti dan membuat sendiri hidangan 'rendang sandwich' yang unik dan sedap!

Bagi yang ingin mencuba resepi daging rendang yang sedap dan lazat, sila ikuti resepi di bawah:

Bahan-bahan:

1 kg daging lembu/kambing

4 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

2 batang serai

1 inci halia

2 helai daun kunyit

8 biji cili kering

1/2 cawan santan pekat

Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, halia, daun kunyit dan cili kering hingga naik bau.

Masukkan daging dan kacau sebati dengan rempah.

Tambahkan santan dan biarkan ia mendidih.

Kecilkan api dan biarkan rendang mendidih perlahan-lahan.

Setelah 2-3 jam, rendang akan siap dimakan.

Tambahkan garam dan gula secukup rasa.

Selamat Mencuba!

Sekian resepi daging rendang yang sedap dan lazat. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap