Resepi Dim Sum
Apa itu Dim Sum?
Hello Sobat Mai! Kali ni saya nak kongsikan dengan anda resepi dim sum yang sedap dan mudah untuk disediakan di rumah. Sebelum itu, apa itu dim sum? Dim sum adalah hidangan dari China yang terkenal dengan kepelbagaian jenis hidangan kecil yang disajikan dalam bakul kecil. Biasanya dim sum dimakan sebagai sarapan atau makan ringan pada waktu petang. Hidangan ini semakin popular di Malaysia dan menjadi kegemaran ramai.
Dim Sum Yang Popular di Malaysia
Dim sum yang popular di Malaysia termasuklah har gao (udang kukus), siu mai (ayam cincang dan udang), char siew bao (pau babi panggang), lo mai gai (nasi ketan dengan ayam), chee cheong fun (kuih ketupat), dan masih banyak lagi. Anda boleh mencuba resepi yang saya kongsikan ini untuk membuat dim sum yang sedap di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat dim sum adalah:
- 500g tepung gandum
- 250ml air suam
- 300g isi udang yang telah diketuk halus
- 300g daging ayam cincang
- 2 sudu kecil minyak wijen
- 2 sudu kecil sos soya
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 biji telur
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat dim sum:
- Campurkan tepung gandum dan air suam sehingga menjadi doh.
- Campurkan isi udang, daging ayam cincang, minyak wijen, sos soya, garam, lada hitam dan telur.
- Bentuk doh menjadi bola-bola kecil dan pipihkan hingga nipis.
- Letakkan satu sudu isi udang di atas setiap keping doh dan lipat menjadi bentuk yang diingini.
- Kukus dim sum selama 10-15 minit.
- Sedia untuk dihidangkan.
Kesimpulan
Itulah resepi dim sum yang mudah dan sedap untuk disediakan di rumah. Anda boleh mencuba resepi ini untuk meraikan keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Post a Comment for "Resepi Dim Sum"