Resepi Donat Sejuk Beku
Bahan-bahan:
- 500g tepung gandum
- 7g yis
- 100g gula
- 1 camca teh garam
- 100g marjerin
- 2 biji telur
- 300ml air sejuk
- 100g coklat masakan
- 50g mentega
- 100g kacang pistachio
Hello Sobat Mai, kali ini kita akan belajar membuat donat sejuk beku yang nikmat dan mudah dibuat. Donat ini sangat cocok untuk disajikan pada saat cuaca panas. Yuk, simak resepinya!
Cara membuat:
1. Persiapkan adonan donat
Campurkan tepung gandum, yis, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata. Tambahkan marjerin dan telur ke dalam mangkuk. Aduk rata dan tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Uleni adonan selama 10 menit hingga adonan dapat ditarik dan elastis.
2. Fermentasi adonan
Lapisi wadah dengan sedikit minyak goreng dan letakkan adonan di dalamnya. Tutup wadah dengan kain dan biarkan adonan fermentasi selama 60 menit hingga mengembang dua kali lipat ukuran semula.
3. Bentuk adonan menjadi donat
Keluarkan adonan dari wadah dan letakkan di atas permukaan yang telah ditepungkan. Gilas adonan hingga setebal 1 cm dan gunakan cetakan donat untuk membentuk donat. Tempatkan donat di atas loyang dan tutup dengan kain. Biarkan donat fermentasi selama 30 menit.
4. Bekukan donat
Setelah donat mengembang, masukkan loyang ke dalam freezer dan biarkan selama 2 jam.
5. Membuat topping
Cairkan coklat masakan dan mentega dalam mangkuk kecil yang diletakkan di atas panci berisi air panas. Aduk hingga coklat dan mentega meleleh dan aduk rata.
6. Menambahkan topping pada donat
Keluarkan donat dari freezer dan celupkan ke dalam coklat cair. Taburkan kacang pistachio di atas coklat. Biarkan donat beku selama 30 menit.
Peluang untuk bereksperimen
Resepi ini dapat divariasikan dengan menambahkan topping lain seperti kacang almond atau pekak. Donat juga dapat diberi taburan gula halus atau gula icing jika tidak ingin menggunakan coklat.
Kesimpulan
Resepi donat sejuk beku yang mudah dibuat ini telah selesai. Donat yang dihasilkan sangat cocok disajikan pada saat cuaca panas. Yuk, coba resep ini dan nikmati donat yang segar dan lezat!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resepi Donat Sejuk Beku"