Resepi Gulai Ikan Masin
Bahan-bahan:
- 500g ikan masin
- 2 sudu besar rempah gulai
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 biji bawang besar, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dihiris halus
- 2 batang serai, dihiris
- 1 inci halia, dihiris
- 1 cawan air
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Daun kunyit dan daun limau purut (opsional)
Hello Sobat Mai, pada kesempatan kali ini, kita akan belajar cara membuat gulai ikan masin yang sedap dan mudah. Gulai ikan masin ni memang menjadi salah satu makanan kegemaran di Malaysia, terutama di kalangan masyarakat pantai timur. Jadi, jika kalian suka dengan masakan yang pedas dan berkuah, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini!
Cara-cara:
- Bersihkan ikan masin dan potong menjadi beberapa keping.
- Tumis bawang besar, bawang putih, serai, halia dan rempah gulai dalam minyak masak yang telah dipanaskan hingga wangi.
- Masukkan ikan masin dan kacau sebati dengan rempah gulai.
- Tambahkan air dan kacau perlahan-lahan agar ikan tidak hancur.
- Biar gulai mendidih dan tutup api api sehingga ikan masin empuk dan gulai menjadi pekat.
- Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
- Taburkan daun kunyit dan daun limau purut (opsional).
- Sedia untuk dihidangkan.
Gulai ikan masin ni memang sedap dimakan dengan nasi panas atau pulut. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti terung, bendi atau kacang panjang untuk menjadikan gulai lebih segar dan sihat. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan bersama keluarga dan rakan-rakan anda!
Kesimpulan
Resepi gulai ikan masin ni memang mudah dan sedap. Anda boleh menyesuaikan rasa gulai mengikut selera masing-masing. Jangan lupa untuk membeli ikan masin yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Gulai Ikan Masin"