Resepi Ikan Berlado yang Sedap dan Mudah
Selamat datang Sobat Mai!
Apakah kamu seorang penggemar makanan pedas? Jika ya, resepi ikan berlado ini harus kamu coba! Ikan berlado adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit dan nikmat. Dalam artikel ini, saya akan membagikan cara membuat ikan berlado yang sedap dan mudah. Yuk, simak!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan kamu memiliki bahan-bahan berikut:
- 500 gram ikan (lebih baik menggunakan ikan yang segar)
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan terasi
- 1 sendok makan gula merah
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ikan Berlado yang Sedap dan Mudah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan berlado:
- Bersihkan ikan dan potong sesuai selera.
- Tumbuk cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan terasi hingga halus.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya dan aduk rata.
- Masukkan gula merah dan garam secukupnya.
- Tuangkan ikan ke dalam wajan dan biarkan meresap selama 10-15 menit.
- Balik ikan agar matang merata.
- Setelah ikan matang, angkat dan sajikan di atas piring.
Cara Menyajikan Ikan Berlado
Ikan berlado yang sudah matang bisa disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran sebagai pelengkap. Kamu juga bisa menambahkan irisan tomat dan seledri untuk memberikan rasa segar pada hidangan ini.
Kesimpulan
Itulah resepi ikan berlado yang sedap dan mudah untuk kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan pedas yang nikmat untuk keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Post a Comment for "Resepi Ikan Berlado yang Sedap dan Mudah"