Resepi Ikan Kacang

Source: bing.com

Salam Sobat Mai, Apa Khabar?

Resepi ikan kacang menjadi salah satu hidangan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia merupakan hidangan yang ringkas dan mudah disediakan, serta mempunyai rasa yang lazat. Sekiranya Sobat Mai ingin mencuba membuat hidangan ini di rumah, berikut adalah resepi ikan kacang yang boleh Sobat Mai ikuti:

Bahan-Bahan

400g ikan kacang

2 sudu besar rempah kari

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

1 biji cili merah

1 biji tomato

1 sudu teh garam

1/2 cawan santan pekat

1/2 cawan air

2 sudu besar minyak masak

Cara-Cara

1. Bersihkan ikan kacang dan potong menjadi beberapa keping mengikut saiz yang dikehendaki.

2. Tumbuk bawang besar, bawang putih, halia, dan cili sehingga lumat.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan rempah kari hingga naik bau.

4. Masukkan campuran bawang tadi dan tumiskan sehingga naik bau dan garing.

5. Masukkan ikan kacang dan gaulkan hingga kesemua ikan kacang dilapisi dengan rempah kari.

6. Masukkan tomato dan garam. Gaulkan sehingga ikan kacang dilapisi dengan tomato.

7. Masukkan santan dan air. Kacau rata dan biarkan mendidih.

8. Tutup kuali dan biarkan ikan kacang masak selama 10-15 minit atau sehingga ikan kacang masak.

9. Hidangkan ikan kacang panas-panas dengan nasi putih.

Kesimpulan

Itulah resepi ikan kacang yang mudah dan lazat untuk Sobat Mai cuba di rumah. Ikan kacang adalah sumber protein yang baik dan resepi ini sesuai untuk dihidangkan pada sebarang majlis atau acara keluarga. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap