Resepi Ikan Masak Asam
Bahan-Bahan
- 500 gram ikan tenggiri
- 2 helai daun kunyit
- 2 batang serai
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 3 biji cili merah
- 2 senduk besar asam jawa
- 1 liter air
- Garam secukup rasa
Hello Sobat Mai, siapa yang tak suka dengan masakan ikan masak asam? Resepi ini adalah salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ikan tenggiri yang digunakan dalam resepi ini sangat sesuai dengan rasa masam dari asam jawa. Langsung saja, mari kita mulakan resepi ikan masak asam ini!
Cara-Cara
Pertama-tama, bersihkan dan potong ikan tenggiri kepada saiz yang sesuai. Kemudian, tumbuk bawang merah dan bawang putih sehingga hancur. Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun kunyit dalam kuali yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak. Tumis sehingga wangi.
Tambahkan air ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih. Kemudian, masukkan cili merah yang sudah dipotong kecil-kecil. Tambahkan garam secukup rasa. Kacau sehingga rata.
Setelah itu, masukkan asam jawa yang sudah dicairkan ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan ia mendidih selama 5 minit.
Masukkan ikan tenggiri yang sudah dipotong ke dalam kuali. Masak selama 15 minit atau sehingga ikan tenggiri masak sepenuhnya. Pastikan ikan tenggiri tidak hancur semasa dimasak.
Sekarang, hidangan ikan masak asam siap untuk dihidangkan. Anda boleh menghidangkannya bersama nasi panas atau nasi lemak. Hidangan ini pasti akan menjadi kegemaran bagi keluarga anda.
Kesimpulan
Resepi ikan masak asam mudah untuk disediakan dan sangat sedap. Ia adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sedia ada di dapur, anda boleh menyediakan hidangan ini dalam masa yang singkat. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ikan masak asam ini!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik. Selamat mencuba!
Post a Comment for "Resepi Ikan Masak Asam"