Resepi Ikan Pekasam
Bahan-bahan
Untuk membuat ikan pekasam, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ikan tenggiri
- 1 cawan air
- 1 cawan garam
- 1 cawan cili kering
- 1/2 cawan asam keping
- 1/2 cawan gula
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
Cara-cara membuat
Selangkah demi selangkah, berikut adalah cara-cara membuat ikan pekasam:
1. Bersihkan ikan tenggiri dan potong menjadi kepingan-kepingan kecil. Kemudian, rendam dengan air dan garam selama 30 minit.
2. Selepas ikan direndam, toskan airnya dan keringkan ikan dengan menggunakan kain bersih.
3. Goreng cili kering, bawang putih, dan halia sehingga kekuningan. Kemudian, tumbuk bahan-bahan tersebut sehingga hancur.
4. Masukkan gula dan asam keping ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana. Kacau sehingga gula larut dengan air.
5. Kemudian, masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk dan kacau rata.
6. Akhir sekali, masukkan ikan ke dalam periuk dan kacau rata. Pastikan ikan terendam dengan air pekasam.
7. Biarkan ikan pekasam direndam selama 3-4 hari sebelum boleh dimakan.
Kenapa Anda Perlu Cuba Resepi Ini?
Ikan pekasam adalah hidangan tradisional yang popular di Malaysia. Ia mempunyai rasa yang unik dan bau yang khas. Selain itu, ikan pekasam juga kaya dengan nutrien dan protein yang baik untuk kesihatan tubuh badan anda.
Resepi ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan rakan-rakan anda.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah berkongsi resepi ikan pekasam yang mudah dan cepat untuk disediakan di rumah. Ikan pekasam mempunyai rasa yang unik dan bau yang khas. Ia juga kaya dengan nutrien dan protein yang baik untuk kesihatan tubuh badan anda. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini dan nikmati hidangan tradisional Malaysia bersama keluarga dan rakan-rakan anda.
Jangan lupa untuk membaca resepi lain yang menarik di laman web kami. Jumpa lagi!
Post a Comment for "Resepi Ikan Pekasam"