Resepi Ikan Percik
Menyedapkan Lidah Anda, Sobat Mai!
Hello, Sobat Mai! Kali ini, kita akan belajar membuat resepi ikan percik yang pasti dapat menyedapkan lidah Anda. Ikan percik merupakan hidangan tradisional yang terkenal di Malaysia. Ia biasanya dihidangkan sebagai hidangan utama pada majlis kenduri atau jamuan makan keluarga. Mari kita mulakan!
Untuk membuat hidangan ikan percik yang sempurna, pastikan Anda memilih ikan yang segar. Anda boleh menggunakan ikan jenis apa sahaja seperti ikan pari, ikan kembung atau ikan siakap. Namun, untuk resepi kali ini, kita akan menggunakan ikan siakap.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 ikan siakap, dibersihkan dan dipotong menjadi 4 bahagian
- 2 sudu besar rempah percik
- 2 sudu besar kerisik
- 1 batang serai, dipotong dan diketuk
- 1 inci halia, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dihiris halus
- 3 biji cili padi, dihiris halus
- 1 sudu besar gula melaka
- 1 sudu besar air asam jawa
- Garam secukup rasa
- Sedikit minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
1. Campurkan rempah percik, kerisik, serai, halia, bawang putih, cili padi, gula melaka, air asam jawa dan garam dalam mangkuk. Gaul rata.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah digaul tadi sehingga naik bau.
3. Angkat dan biarkan ia sejuk.
4. Ambil ikan siakap dan lumurkan bahan percik yang telah disediakan ke atas ikan hingga keseluruhan badan ikan tersebut tertutup dengan bahan percik.
5. Bakar ikan tersebut di atas pemanggang selama 15-20 minit atau sehingga masak.
6. Hidangkan ikan percik bersama nasi putih dan ulam-ulaman.
Kesimpulan
Resepi ikan percik ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Anda boleh memasak hidangan ini untuk jamuan makan keluarga atau majlis kenduri. Pastikan Anda memilih ikan yang segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Selamat mencuba!
Sekiranya Anda ingin mencuba resepi lain yang menarik, jangan lupa kunjungi laman web kami lagi. Jumpa lagi!
Post a Comment for "Resepi Ikan Percik"