Resepi Ikan Sambal: Pedas dan Sedap

Source: bing.com

Selamat datang Sobat Mai!

Hello Sobat Mai! Kali ini, saya ingin memperkenalkan resepi ikan sambal yang sangat sedap dan pedas. Ikan sambal adalah makanan yang sangat popular di Malaysia dan pasti akan memikat selera anda. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda langkah demi langkah untuk membuat resepi ikan sambal yang sempurna.

Bahan-bahan

Sebelum kita memulakan resepi ini, pastikan anda mempunyai bahan-bahan berikut:

• 1 ekor ikan pari
• 10 biji cili kering
• 5 biji cili padi
• 2 biji bawang besar
• 5 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 2 sudu besar belacan
• 1 sudu besar gula
• 1/2 sudu teh garam
• Air secukupnya

Cara-cara

Sekarang, mari kita lihat langkah-langkah untuk membuat resepi ikan sambal yang sedap ini.

1. Bersihkan ikan pari dan potong menjadi dua
2. Goreng ikan pari dalam minyak yang sudah dipanaskan sehingga masak. Angkat dan toskan
3. Goreng cili kering, cili padi, bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga garing
4. Ketuk bahan-bahan yang digoreng tadi sampai hancur dan haluskan
5. Tumis belacan dalam minyak yang panas sehingga garing
6. Letakkan bahan-bahan yang sudah diketuk tadi dalam kuali dan kacau rata
7. Tambahkan belacan dan kacau rata
8. Tambahkan gula dan garam
9. Letakkan ikan pari yang digoreng tadi ke dalam kuali. Pastikan ikan diselaputi dengan sos sambal
10. Tambahkan air dan masak sehingga ikan pari empuk dan sos sambal meresap
11. Angkat dan hidangkan

Tips

Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, gunakan ikan pari segar dan belacan yang berkualiti. Anda juga boleh menambahkan sedikit limau nipis untuk menambahkan rasa segar dalam hidangan ini.

Kesimpulan

Sekarang anda sudah tahu cara untuk membuat resepi ikan sambal yang sedap dan pedas. Ikan sambal adalah hidangan yang sesuai untuk dimakan bersama dengan nasi panas. Pastikan anda mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap