Resepi Ikan Selayang

Source: bing.com

Ikan Selayang, Ikan Segar yang Padat dengan Nutrisi

Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan bahas tentang resepi ikan selayang. Ikan selayang merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang cukup populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang tebal dan padat serta kaya akan nutrisi. Selain itu, ikan selayang juga mudah didapat dan relatif terjangkau dari segi harga.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita masuk ke resepinya, mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 ekor ikan selayang segar

2 buah tomat

1 buah bawang bombay

4 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 batang serai

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu bubuk

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ikan Selayang yang Lezat

Berikut adalah cara membuat ikan selayang yang lezat dan gurih:

Pertama-tama, bersihkan ikan selayang dengan air mengalir dan potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan garam dan merica, lalu diamkan selama 15 menit.

Haluskan bawang putih, jahe, dan serai dengan blender atau ulekan.

Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis dan tomat yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga layu.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan ikan selayang yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya.

Tutup wajan dan biarkan ikan matang dan kuah meresap. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.

Cicipi dan tambahkan garam dan merica jika diperlukan.

Sajikan ikan selayang yang lezat bersama nasi putih hangat.

Penutup

Itulah resep ikan selayang yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Selain enak dan gurih, ikan selayang juga kaya akan nutrisi yang baik bagi tubuh. Jangan lupa untuk selalu memilih ikan yang segar dan berkualitas ya! Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap