Resepi Kari Ayam Mamak

Source: bing.com

Pengenalan

Hello Sobat Mai! Bagi penggemar masakan India, pasti sudah tidak asing lagi dengan kari ayam mamak. Kari ayam mamak merupakan hidangan yang sangat popular di Malaysia. Masakan ini terkenal dengan rempah-rempahnya yang kaya dan rasa yang pedas. Dalam artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat kari ayam mamak yang enak dan mudah.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kari ayam mamak:

1 ekor ayam, potong kecil-kecil

3 sudu besar minyak masak

2 biji bawang besar, kisar halus

1 inci halia, kisar halus

2 ulas bawang putih, kisar halus

1 batang serai, ketuk

3 helai daun kari

1/2 cawan santan pekat

1/2 cawan air

Garam secukup rasa

Cara membuat

1. Panaskan minyak dalam kuali.2. Tumis bawang besar, halia, dan bawang putih hingga wangi.3. Masukkan serai dan daun kari, tumis hingga layu.4. Masukkan ayam, garam dan air, kacau rata.5. Biarkan ayam masak hingga empuk dan air menyusut.6. Masukkan santan pekat, kacau rata.7. Biarkan kari masak hingga pekat.8. Rasa dan tambah garam jika perlu.9. Hidangkan kari ayam mamak dengan nasi panas.

Kesimpulan

Itulah resepi kari ayam mamak yang mudah dan enak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara memasak yang sederhana, anda sudah dapat menikmati hidangan yang lezat ini di rumah. Jangan lupa untuk mencuba dan berkongsi resepi ini dengan keluarga dan rakan-rakan.Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap