Resepi Kari Ayam Pekat
Assalamualaikum Sobat Mai, Inilah Resepi Kari Ayam Pekat yang Sangat Sedap!
Selamat datang di artikel saya kali ini, Sobat Mai. Saya akan berbagi resepi kari ayam pekat yang sangat sedap dan cocok untuk disantap bersama keluarga tercinta. Kari ayam pekat ini memiliki cita rasa yang kaya dan mantap, sehingga pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang-goyang saat menyantapnya. Yuk, kita mulai resepinya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1/2 kg ayam potong dadu
- 3 biji kentang potong kotak
- 1 buah bawang besar dicincang halus
- 2 ulas bawang putih dicincang halus
- 1 inci halia dicincang halus
- 2 batang serai diketuk
- 3 biji cili padi diketuk
- 2 sudu besar rempah kari
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil serbuk cili
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- 2 cawan santan pekat
- Minyak masak secukupnya
Cara Membuat:
Pertama-tama, panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Kemudian, tumiskan bawang besar, bawang putih, dan halia hingga harum.
Tambahkan serai dan cili padi, kemudian masak hingga bahan-bahan tersebut layu dan wangi.
Tambahkan rempah kari, serbuk kunyit, serbuk cili, garam, dan gula. Kacau rata dan masak sebentar sehingga rempah tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya.
Masukkan ayam dan kentang ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan lainnya.
Tuang santan pekat ke dalam kuali dan kacau rata. Masak hingga kari ayam pekat benar-benar masak dan bahan-bahan mengeluarkan aroma yang harum.
Setelah kari ayam pekat matang, angkat dari api dan hidangkan bersama nasi panas. Kari ayam pekat siap disantap bersama keluarga tercinta.
Saran Penyajian:
Kari ayam pekat ini cocok disajikan bersama nasi panas dan sayur-sayuran seperti kobis dan timun. Anda juga bisa menambahkan telur rebus atau kacang panjang untuk variasi yang lebih menarik. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Demikianlah resepi kari ayam pekat yang sangat sedap dan mantap. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, kari ayam pekat ini bisa menjadi hidangan favorit keluarga Anda. Jangan lupa untuk mencoba resepi lainnya yang menarik di artikel-artikel berikutnya. Sampai jumpa!
Post a Comment for "Resepi Kari Ayam Pekat"