Source: bing.com Hello Sobat Mai!
Sobat Mai, apakah kau seorang pencinta masakan kari? Jika iya, kali ini saya akan membagikan resepi kari kambing sedap yang pasti akan membuat lidah kau bergoyang. Kari kambing adalah hidangan yang sangat populer di Malaysia, dan rasanya yang kaya dan pedas membuatnya menjadi salah satu hidangan yang paling dicari. Jadi, mari kita mulai dengan bahan-bahan yang diperlukan.
Bahan-bahan:
1 kg daging kambing 3 sudu besar minyak masak 1 biji bawang besar, hiris halus 3 ulas bawang putih, tumbuk halus 2 inci halia, tumbuk halus 2 batang serai, hiris halus 5 helai daun kari 3 sudu besar serbuk kari 1 sudu teh serbuk cili 1 cawan santan pekat 1 cawan air 1 sudu besar garam 2 sudu besar gula Langkah-langkah:
1. Bersihkan daging kambing
Bersihkan daging kambing dan potong-potong sesuai dengan selera. Pastikan untuk menghilangkan lemak yang berlebihan agar kari kambing tidak terlalu berminyak dan lebih lezat.
2. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai dan daun kari
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai dan daun kari hingga harum dan keemasan.
3. Masukkan daging kambing dan serbuk kari
Masukkan daging kambing ke dalam kuali dan kacau hingga daging kambing berubah warna. Kemudian, tambahkan serbuk kari dan kacau hingga rata.
4. Tambahkan santan dan air
Tambahkan santan pekat dan air ke dalam kuali. Kacau hingga santan dan air tercampur rata dengan bahan-bahan lain.
5. Masak dengan api kecil
Biarkan kari kambing mendidih dengan api kecil dan kacau secara berkala. Tambahkan garam dan gula sesuai dengan selera.
6. Sajikan
Setelah kari kambing matang dan bahan-bahan tercampur rata, angkat dari kuali dan hidangkan di atas pinggan. Sajikan bersama nasi panas dan acar timun untuk menambah cita rasa.
Kesimpulan
Itulah resepi kari kambing sedap yang pasti akan membuat kau tergoda untuk mencobanya. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kau bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa dengan selera kau sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik. Selamat memasak!
Post a Comment for "Resepi Kari Kambing Sedap"