Resepi Kari Udang Sedap

Source: bing.com

Hello Sobat Mai!

Kari udang merupakan salah satu masakan yang paling disukai oleh banyak orang. Masakan ini memiliki rasa gurih dan sedap yang membuat lidah bergoyang. Jika Anda ingin mencari resep kari udang yang sedap dan mudah dibuat, maka artikel ini akan membantu Anda.

Sebelum kita mulai, pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut:

500 gram udang ukuran sedang

2 buah kentang

1 buah bawang besar

3 siung bawang putih

1 inci halia

2 batang serai

2 sudu besar serbuk kari

1 sudu besar cili kering dihiris halus

1/2 cawan santan pekat

2 cawan air

Minyak masak secukupnya

Garam secukupnya

Langkah Pertama: Menyiapkan Bahan-bahan

Pertama, kupas udang dan bersihkan dengan baik. Setelah itu, cuci kentang dan potong dadu kecil-kecil. Kemudian, iris bawang besar, bawang putih, dan halia.

Selanjutnya, hancurkan serai dan sisihkan.

Langkah Kedua: Menyiapkan Kari Udang

Panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah diiris hingga kekuningan dan harum. Kemudian, masukkan serbuk kari dan cili kering. Kacau rata dan biarkan kari hingga masak dan keluar minyak.

Setelah itu, masukkan udang dan kentang yang telah dipotong kecil-kecil tadi. Kacau rata dengan kari dan biarkan masak selama 10 minit.

Langkah Ketiga: Menambahkan Santan

Setelah 10 minit, masukkan santan dan air ke dalam kuali dan kacau rata. Biarkan kari udang ini masak selama 15 minit lagi atau sehingga kuahnya menjadi pekat.

Langkah Keempat: Menyajikan Kari Udang

Setelah kuah menjadi pekat, tambahkan garam secukupnya dan kacau rata. Kemudian, matikan api dan biarkan kari udang sedap ini sejuk sebentar.

Akhirnya, hidangkan kari udang ini di atas pinggan dan nikmati dengan nasi panas. Anda juga boleh menambahkan daun kari atau daun sup untuk memberikan aroma yang lebih segar dan sedap.

Kesimpulan

Itulah resep kari udang yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Selamat mencuba dan semoga berjaya!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap