Resepi Kek Lapis yang Sedap dan Mudah untuk Dibuat

Source: bing.com

Kek Lapis, Kek Kukus yang Paling Digemari

Hello Sobat Mai, siapa yang tidak suka makanan manis yang satu ini? Ya, kek lapis menjadi salah satu jenis kek kukus yang paling digemari oleh orang-orang di seluruh dunia. Selain rasanya yang enak, kek lapis juga memiliki tampilan yang cantik dan menarik. Namun, tahukah Sobat Mai bagaimana cara membuat kek lapis yang lezat dan lembut? Simak resep berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kek lapis, pastikan Sobat Mai sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah beberapa bahan yang biasanya digunakan untuk membuat kek lapis:

1. 200 gram tepung terigu
2. 200 gram gula pasir
3. 8 butir telur
4. 200 ml santan kental
5. 1 sendok teh emulsifier
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1/4 sendok teh garam
8. Pewarna makanan (opsional)

Cara Membuat Kek Lapis

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, Sobat Mai bisa mulai membuat kek lapis dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Ambil mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan tepung terigu, emulsifier, baking powder, dan garam, aduk rata.
5. Jika ingin memberikan warna pada kek lapis, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.
6. Siapkan loyang berukuran 20 x 20 cm. Oleskan mentega atau margarin pada permukaan loyang.
7. Tuang adonan ke dalam loyang secara perlahan-lahan.
8. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang.
9. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak.
10. Potong-potong kek lapis sesuai dengan selera dan sajikan.

Tips untuk Membuat Kek Lapis yang Lezat dan Lembut

Tidak semua kek lapis yang dibuat akan berhasil dengan sempurna. Berikut adalah beberapa tips yang bisa digunakan agar kek lapis yang dibuat menjadi lebih lezat dan lembut:

1. Gunakan telur yang segar dan berukuran besar.
2. Gunakan tepung terigu yang berkualitas baik.
3. Gunakan santan kental yang asli.
4. Jangan terlalu banyak mengocok adonan agar kek lapis tidak menjadi bantat.
5. Jangan terlalu sering membuka oven saat kek lapis dipanggang agar tidak menyebabkan kek lapis menjadi kempes.

Kesimpulan

Itulah resep untuk membuat kek lapis yang lezat dan lembut. Dengan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas, kek lapis yang enak dan cantik bisa dibuat dengan mudah. Jangan lupa untuk mencoba membuat kek lapis sendiri di rumah ya, Sobat Mai!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap