Resepi Kek Lumut Kukus Yang Sedap Dan Mudah
Assalamualaikum Sobat Mai, Apa Khabar?
Sekarang ini, sudah menjadi trend untuk mencari dan mencuba resepi kek lumut kukus. Kek lumut kukus menjadi pilihan ramai kerana ia sangat mudah untuk disediakan dan rasanya yang sangat sedap. Oleh itu, pada artikel kali ini, saya akan kongsikan dengan Sobat Mai tentang resepi kek lumut kukus yang pasti akan memukau selera Sobat Mai.
Sebelum itu, mari kita ketahui apa itu kek lumut kukus. Kek lumut kukus sebenarnya berasal dari Indonesia, yang dikenali sebagai 'bolu kukus pandan'. Namun, di Malaysia ia lebih dikenali sebagai kek lumut kukus kerana warnanya yang hijau seperti lumut. Biasanya kek lumut kukus dimakan sebagai pencuci mulut atau dijadikan sebagai hidangan untuk majlis kenduri.
Untuk disediakan, resepi kek lumut kukus hanya memerlukan beberapa bahan sahaja dan sangat mudah untuk diikuti. Jadi, tak perlu risau jika Sobat Mai masih baru dalam dunia memasak. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 250g tepung gandum
- 200g gula castor
- 250ml air pandan
- 4 biji telur
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1 sudu besar baking powder
- 1 sudu kecil baking soda
- 1/4 sudu kecil garam
- Minyak masak secukupnya
Selain daripada bahan-bahan tersebut, Sobat Mai juga perlukan periuk kukus dan loyang kek. Sekarang, kita boleh mula memasak!
Cara Membuat Kek Lumut Kukus Yang Sedap Dan Mudah
1. Pertama sekali, ambil periuk kukus dan panaskan air hingga mendidih.
2. Sementara itu, dalam sebuah mangkuk besar, masukkan telur dan gula castor. Kocok hingga sebati dan berwarna pucat.
3. Tambahkan air pandan dan esen vanilla ke dalam adunan telur. Kocok lagi hingga sebati.
4. Masukkan tepung gandum, baking powder, baking soda dan garam ke dalam adunan telur. Gaul rata menggunakan pengocok kek atau spatula hingga adunan menjadi sebati.
5. Setelah adunan sebati, masukkan sedikit-sedikit minyak masak ke dalam adunan sambil dikacau perlahan-lahan. Pastikan adunan menjadi sebati dan tidak berketul-ketul.
6. Tuangkan adunan ke dalam loyang kek yang telah digris dengan sedikit minyak masak. Pastikan adunan tidak penuh hingga ke atas loyang.
7. Letakkan loyang kek dalam periuk kukus yang telah dipanaskan sebelumnya. Tutup periuk kukus dan biarkan kek lumut kukus kukus selama 20-25 minit.
8. Selepas itu, angkat kek lumut kukus dari periuk kukus dan biarkan sejuk seketika.
9. Kek lumut kukus siap untuk dihidangkan!
Kesimpulan
Itulah resepi kek lumut kukus yang sangat mudah dan sedap. Sobat Mai boleh mencuba resepi ini di rumah dan pastikan kongsikan bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Post a Comment for "Resepi Kek Lumut Kukus Yang Sedap Dan Mudah"